新平縣平甸鄉(xiāng)桃孔村立足自身資源優(yōu)勢，因地制宜不斷探索林下食用菌種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，打開了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

在桃孔村玉碗水小組的一片松樹林下，點綴著點點白色，走近一看，一朵朵菌子破土而出，鮮嫩的菌子撐出一個個可愛的菌蓋，在林間悄然展露身姿。村干部向記者介紹，這些林間長出的蘑菇是他們今年剛引進試種的食用菌新品種，名叫灰虎掌菌?！斑@邊不太冷也不太熱，氣候、海拔等比較適合種菌子，這種菌子的優(yōu)勢是周期短，來得快，投入不算大，管理也方便，一畝地的產(chǎn)量大概在3—4噸，純利1畝地會到1萬多元，如果管理好可以到2萬?！奔夹g(shù)人員周勇說。

技術(shù)人員介紹，灰虎掌菌種一次可采摘三茬，管理成本低，出菇速度快，生長周期短，生產(chǎn)周期長?；⒄凭兜栗r美，營養(yǎng)豐富，市場前景廣闊，目前市場價最高時可賣到30元-40元/公斤，“這次種了五畝多將近六畝，下一步規(guī)劃了150畝，我們先把150畝做出來，然后讓農(nóng)戶來跟著我們一起做，我們負責(zé)技術(shù)，負責(zé)回收，銷路方面沒有問題，因為這個菌種是剛剛研發(fā)出來的，在市場上很稀缺?！?/p>

在離種植虎掌菌不遠的地方，一朵朵榆黃菇如簇擁的花團一般“鑲嵌”在青山綠林間，色彩金黃，惹人喜愛，這也是桃孔村今年引進的菌菇品種。

今年，桃孔村引進虎掌菌、榆黃菇和赤松茸3個品種，在林下和大棚分別進行試種。從菌包培育、土壤改良、澆水、控溫等一系列環(huán)節(jié)，技術(shù)人員嚴守各道工序標(biāo)準，試種的菌種出菇情況良好?！拔覀儚?021年的11月份開始籌備食用菌產(chǎn)業(yè)的廠房和設(shè)施設(shè)備，主要種植平菇、香菇、羊肚菌，從這一年的發(fā)展來看，整個產(chǎn)業(yè)品種比較單一，產(chǎn)業(yè)效益不是很好，今年我們從品種、栽培方式等方面做了進一步探索，從原來的棚下溫室種植逐步走向林下野生化來種植。”桃孔村黨總支書記、村委會主任馬光會介紹道，“林下種植有幾大好處，一個好處就是不需要廠房，降低了生產(chǎn)成本，提升了經(jīng)濟效益，種出的食用菌品質(zhì)更好，二是提高了林下土地的利用率，減少林下可燃物，一定程度上減輕了下一步森林防火的壓力?！碧铱自谝驼Z里也叫做“松樹林多的地方”，轄區(qū)海拔1700米，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，豐富的林下資源為菌菇生長提供了良好的條件。2021年以來，桃孔村不斷探索食用菌種植，從姬松茸、平菇、羊肚菌到今年引進的虎掌菌、赤松茸、榆黃菇，從棚下種植到林下種植，桃孔村逐漸在食用菌種植上蹚出了一條特色發(fā)展之路，打開了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。下一步，桃孔村將利用轄區(qū)內(nèi)豐富的林下資源進一步發(fā)展食用菌仿生種植，將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興?！爸饕獓@提高市場競爭力和增加經(jīng)濟效益這兩個問題來探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我們?nèi)鍖⒔?千—7千畝的林地，如果這個產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展好，那么食用菌這個產(chǎn)業(yè)對我們整個村的經(jīng)濟發(fā)展是不可估量的，作為發(fā)展重點，我們還是有信心做大做強食用菌這個產(chǎn)業(yè)?！瘪R光會表示。