8月9日，中國·通江銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆中國·通江銀耳節(jié)在巴中市通江縣開幕。

通江縣委書記李玉甫在致辭時表示，通江始終堅定銀耳文化自信，按照“段木銀耳強品牌，木屑銀耳深加工”思路，以“三產(chǎn)融合”為路徑，堅持園區(qū)引領(lǐng)、全鏈發(fā)展、科技賦能、品牌提質(zhì)，全力打造通江銀耳百億級產(chǎn)業(yè)集群。納四海才俊、聚八方智慧，與多家權(quán)威院所、知名高校深度合作，推出食品飲料、醫(yī)藥保健、日用化妝和預(yù)制菜等百余種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，百億級產(chǎn)業(yè)集群破繭成蝶、展翅騰飛。誠邀各位來賓暢游巴山蜀水，領(lǐng)略耳鄉(xiāng)風(fēng)情、品鑒銀耳御宴，共謀振興發(fā)展。

全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉致辭稱，自己在10年前曾經(jīng)來過通江，此次再到通江看到10年間的巨大發(fā)展變化感慨萬千。通江兒女在這10年中迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了飛躍，尤其是銀耳這個產(chǎn)業(yè)成為了中國一張顯亮的名片。他表示：一是希望樹立動物植物菌物三物融合的大食物觀；二是希望通江利用有力的生物多樣性和良好的生態(tài)條件，建立好中國通江菌物資源種植資源庫；三是希望通江能夠在較短時間內(nèi)培育出通銀幾號的銀耳品種；四是希望通過這次大會，實現(xiàn)銀耳產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；五是希望通江銀耳在全產(chǎn)業(yè)鏈的延長上、在深加工上，作出獨特的貢獻(xiàn)；六是希望通江注重文化建設(shè)；七是希望通江銀耳做大做強這張金色的名片。李玉最后表示，希望通江的銀耳在全國的同仁、在國際上的同行、在市縣的領(lǐng)導(dǎo)、在全體銀耳人的共同努力下，創(chuàng)造新的輝煌。

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎在致辭時說，中國食品土畜進出口商會多年來始終秉持服務(wù)產(chǎn)業(yè)的宗旨，緊緊圍繞我國食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展，積極促進國內(nèi)外行業(yè)交流合作，挖掘新的合作潛力。商會將充分發(fā)揮全國性行業(yè)組織的優(yōu)勢，為中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)好參謀和助手，推動國內(nèi)外食用菌業(yè)界的多層次合作，促進內(nèi)外貿(mào)的有效融合，全力支持地方經(jīng)濟發(fā)展。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席譚琦致辭認(rèn)為，通江銀耳歷經(jīng)半個多世紀(jì)的科學(xué)發(fā)展，守正創(chuàng)新，堅持特色。進入新時代，通江縣委、縣政府面對新形勢下的各種挑戰(zhàn)，提出“段木銀耳強品牌、木屑銀耳深加工”新思路，追求高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)推動特色農(nóng)產(chǎn)品加工提檔升級，促進銀耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造通江銀耳百億級產(chǎn)業(yè)集群，這是貫徹落實黨中央鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的務(wù)實體現(xiàn)，是鄉(xiāng)村振興菌業(yè)興旺的務(wù)實舉措，必將給通江銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的更加廣闊的無限空間，在新時代的轉(zhuǎn)型升級中，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，邁上新的高度。

中國菌物學(xué)會理事長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟在致辭時表示，通江是中國銀耳之鄉(xiāng)，段木栽培的銀耳以其細(xì)膩的口感、豐富的營養(yǎng)價值和獨特的藥用功能，享譽國內(nèi)外。銀耳產(chǎn)業(yè)作為一種綠色、健康、高效的產(chǎn)業(yè)，必將對推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出重要的貢獻(xiàn)。他表示，銀耳作為重要的食用菌，在品種選育、生產(chǎn)加工、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面，還存在著巨大的發(fā)展空間和挑戰(zhàn)。本次會議旨在搭建一個交流合作的平臺，集聚各界智慧，為通江銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策，為推動中國銀耳產(chǎn)業(yè)邁上新臺階做出貢獻(xiàn)。中國菌物學(xué)會將一如繼往地支持通江銀耳的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，通過大家的共同努力，通江銀耳必將成為中國乃至全球銀耳產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌，為通江縣的經(jīng)濟繁榮和人民生活質(zhì)量的提升作出更大的貢獻(xiàn)。

開幕式上，李玉向巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所授予“李玉院士團隊通江銀耳研究中心”牌子；嘉賓們共同為中國·通江銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆中國·通江銀耳節(jié)啟幕。

開幕式后，中國工程院院士、第十三屆全國政協(xié)委員、全國教書育人楷模李天來以《通江銀耳設(shè)施結(jié)構(gòu)類型選擇的思考》為題，圍繞通江氣候與銀耳的適宜環(huán)境、銀耳生產(chǎn)設(shè)施的適宜條件、通江銀耳生產(chǎn)設(shè)施發(fā)展類型的建議等方面作主旨演講。