走進(jìn)云南省楚雄州南華縣某人工食用菌種植基地，整齊堆放的香菇菌棒上正不斷長(zhǎng)出潔白菌絲，密密麻麻的虎掌菌、羊肚菌破土而出，一簇簇金黃色的榆黃菇散發(fā)著獨(dú)特的芳香……食用菌產(chǎn)業(yè)逐漸成為促進(jìn)南華縣鄉(xiāng)村振興、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“排頭兵”。

近年來，當(dāng)?shù)匕凑铡吧鷳B(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化 產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的發(fā)展思路，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，探索食用菌種植多元化發(fā)展路徑。率先在全省制定了松茸、牛肝菌采集方法，落實(shí)封山育菌措施，推動(dòng)南華野生菌走出深山、邁出云南、奔向世界。2022年，當(dāng)?shù)刂贫ǔ雠_(tái)《南華縣加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》等措施，引導(dǎo)、激勵(lì)企業(yè)和菌農(nóng)積極發(fā)展食用菌種植、加工、銷售，提高種植戶防災(zāi)抗災(zāi)能力，確保食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。為搭建好“企業(yè)+專家工作站＋科研院所”合作平臺(tái)，2022年南華縣成立了中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所南華分院，主要從事食用菌資源、栽培、加工、檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)等研究與產(chǎn)業(yè)化示范。

目前，南華縣成功培育并種植大球蓋菇、香菇、虎掌菌、羊肚菌等10多個(gè)食用菌品種，培育了14戶以加工為主的龍頭企業(yè)，涌現(xiàn)了一批食用菌種植企業(yè)，發(fā)展經(jīng)營(yíng)主體774戶、家庭農(nóng)場(chǎng)35戶、專業(yè)合作社21個(gè)。2022年，全縣食用菌綜合產(chǎn)值51.28億元，實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)業(yè)人口人均收入2500余元，真正實(shí)現(xiàn)“小菌子、大產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。

據(jù)介紹，下一步，南華縣將按照“大抓產(chǎn)業(yè)、大抓招商、大抓項(xiàng)目”的發(fā)展思路，抓住建設(shè)“一縣一業(yè)”示范縣的機(jī)遇，抓牢抓好建基地、強(qiáng)企業(yè)、創(chuàng)品牌、活市場(chǎng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升野生食用菌產(chǎn)地初加工和精深加工能力和水平，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)深度融合，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添動(dòng)能。