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  • 「鄉(xiāng)村振興在青?!挂还揭粯I(yè)一鄉(xiāng)人


    【發(fā)布日期】:2023-05-25  【來源】:青海日?qǐng)?bào)
    【核心提示】:在西寧市湟中區(qū)李家山鎮(zhèn)李家山村的食用菌種植示范園種植車間,陽(yáng)光透過溫室大棚的遮陽(yáng)網(wǎng)變成更為柔和的散射光,將高標(biāo)準(zhǔn)溫棚照得明亮溫暖。

    在西寧市湟中區(qū)李家山鎮(zhèn)李家山村的食用菌種植示范園種植車間,陽(yáng)光透過溫室大棚的遮陽(yáng)網(wǎng)變成更為柔和的散射光,將高標(biāo)準(zhǔn)溫棚照得明亮溫暖。溫室內(nèi),147個(gè)7層的架子分兩列整齊排開,近10萬(wàn)根填充著木屑與麩皮的褐色菌棒在架子上一個(gè)挨一個(gè)擺放著,菌棒上生長(zhǎng)出一朵朵大小不一的香菇,像一把把撐開的傘花,在“傘”的頂部“開”出好看的花紋。


    采菇工作人員蔡恒蓮站在架子前,熟練地拿起一根菌棒并翻面,菌棒上香菇的傘底盡收眼底,她快速地篩選、采摘已經(jīng)開傘的香菇,將菌棒放回。幾乎沒停頓,再按順序拿起緊挨著的菌棒……2公斤多重的菌棒在她的手里上下翻飛,格外輕盈。只一會(huì)兒工夫,蔡恒蓮腳邊的籃筐里就裝滿了鮮嫩的蘑菇。她拿起其中一個(gè)“完美”的香菇說:“你看,我們的香菇與市場(chǎng)上常見的香菇不一樣,頂部會(huì)裂開很多花紋。我第一次在棚內(nèi)見到的時(shí)候,驚訝了好久!”


    為什么這里的香菇如此美貌?李家山農(nóng)稷協(xié)作建設(shè)有限公司董事長(zhǎng)魏建平笑著說:“這是花菇,是香菇中的極品。我們嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫濕度和菌棒濕度,降低花菇的水分,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這樣生產(chǎn)出來的花菇,‘爆開’的花紋更好看,品質(zhì)也更高。”


    離開種植車間來到園區(qū)內(nèi),7棟白色墻體的種植車間在藍(lán)天的映襯下格外壯觀。李家山鎮(zhèn)黨委書記李增玉介紹,2021年,李家山鎮(zhèn)實(shí)施了食用菌種植示范園建設(shè)項(xiàng)目。示范園占地5.97公頃,新建食用菌培種擴(kuò)繁車間1棟、設(shè)備用房1棟、高標(biāo)準(zhǔn)溫棚7棟,并配套示范園建設(shè)所需基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施,其中食用菌菌袋生產(chǎn)車間1260平方米。不僅如此,李家山鎮(zhèn)還以“第三方國(guó)有獨(dú)資公司參與鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展理念,注冊(cè)成立農(nóng)稷協(xié)作建設(shè)有限公司,以“黨委引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作”的新模式,積極打造國(guó)有獨(dú)資公司助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺(tái)。

     

    李家山選擇發(fā)展食用菌種植,可謂天時(shí)地利人和。來自河南省的技術(shù)員楊仁亮說:“這里夏季氣候涼爽,有著食用菌種植得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)?!闭驹谝慌缘奈航ㄆ街钢拱迳侠罴疑芥?zhèn)航拍圖說:“李家山鎮(zhèn)種植食用菌歷史較長(zhǎng),2000年開始至現(xiàn)在,僅食用菌合作社就有6家,散戶更是散布全鎮(zhèn),部分合作社及務(wù)工群眾均已具備相對(duì)成熟的生產(chǎn)技術(shù)和銷售基礎(chǔ)。值得一提的是,占青海食用菌市場(chǎng)40%份額的我省最大食用菌經(jīng)銷商周召榮,也是我們能人回鄉(xiāng)的模范代表。”


    有資源、有技術(shù)、有銷售渠道,食用菌產(chǎn)業(yè)在李家山迅速生根發(fā)芽結(jié)果。20224月,實(shí)行工廠化生產(chǎn)的示范園正式投產(chǎn),到目前已累計(jì)生產(chǎn)香菇菌棒80萬(wàn)袋、姬菇菌棒6萬(wàn)袋,已產(chǎn)出香菇、姬菇80噸,開啟了打造李家山食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、創(chuàng)建云谷川農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范園、助力鄉(xiāng)村振興的新發(fā)展模式。


    生產(chǎn)菌棒、消毒、種菌、發(fā)菌,今年元旦剛過,示范園第一批香菇菌棒就“上崗”了。棚內(nèi)溫度18℃、濕度60%,適宜的條件下,完成“養(yǎng)菌”的菌棒很快到了開袋時(shí)間。工作人員將包裹在菌棒外部的白色袋子拆下,就可以看到包裹在內(nèi)部薄膜下的菌絲靜待出菇。5月初,第一茬香菇出菇,隨著大大小小的香菇在菌棒上爭(zhēng)相生長(zhǎng),種植車間內(nèi)蘑菇的香味也越來越濃郁。


    滿架的香菇將生產(chǎn)車間裝扮成了蘑菇的棕色,穿梭期間宛若夢(mèng)境。李家山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)賈延云常年往返示范園,對(duì)這些蘑菇格外熟悉:“因?yàn)榫羯霞軙r(shí)間的不同,示范園會(huì)在今年7月達(dá)到滿產(chǎn)。一個(gè)菌棒可以產(chǎn)45茬約0.9公斤的香菇,菌棒發(fā)菌需要6個(gè)月,出菇采收期也在6個(gè)月左右,一批菌棒擺上架子后,下一茬菌棒馬上就能生產(chǎn),等前一批菌棒基本采摘完后,后一批菌棒能立馬出菇,這樣就實(shí)現(xiàn)了循環(huán)生產(chǎn)?!?/span>


    小小香菇,早已成為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè),成為一方群眾的新希望。李家山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)馬建明說:“示范園的香菇目前以批發(fā)銷售為主,投產(chǎn)以來已經(jīng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超100萬(wàn)元,食用菌種植示范園運(yùn)營(yíng)收益將用于擴(kuò)大再生產(chǎn)、扶持本轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展、防貧濟(jì)困、發(fā)展公益事業(yè)等。而且,在前期的項(xiàng)目建設(shè)中,累計(jì)帶動(dòng)務(wù)工400余人次,人均工資5000元以上;投產(chǎn)后,生產(chǎn)種植中吸納30多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工務(wù)工,人均月增收3000元以上。未來,食用菌種植示范園會(huì)繼續(xù)增加就業(yè)崗位,吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民120人次務(wù)工,人均增收1.5萬(wàn)元。”


    家住李家山村的趙永月在示范園投產(chǎn)后就成為這里的員工,無論是裝菌棒、為菌棒注水,還是采菇,都難不倒她。每天早上她都會(huì)騎上電動(dòng)車出門,不到5分鐘就到達(dá)示范園,穿上工作服,走進(jìn)車間。她在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè),有了固定收入。她滿臉笑容地說:“每天的工資有120元,平時(shí)加班還有加班費(fèi),工作期間有一次漲薪,每天都很有干勁兒?!?/span>

     

    午休時(shí)間結(jié)束,趙永月離開了已經(jīng)完成當(dāng)日采摘的五號(hào)車間,前往三號(hào)車間繼續(xù)自己的采菇工作,她說:“那里還有很多漂亮的香菇在等著我呢!”


    而在種植四號(hào)車間,車間內(nèi)白色的菌棒上只剩下零星的剛剛生長(zhǎng)出的一叢叢很小的姬菇,幾位工人正在去除采摘下的姬菇多余的根部并裝袋。小小食用菌即將載著希望出發(fā),被送往西寧市各級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng),再送到市民的餐桌上,用舌尖上的菌香講述李家山鎮(zhèn)一菇一業(yè)一鄉(xiāng)人的鄉(xiāng)村故事……



    來源|青海日?qǐng)?bào) 作者:賈泓

     

     

     


     
    關(guān)鍵詞: 青海,食用菌
     
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