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    西安高新區(qū):鄉(xiāng)村振興有妙招 羊肚菌里好“錢”景


    【發(fā)布日期】:2023-04-17  【來源】:消費(fèi)日報
    【核心提示】:羊肚菌是一種珍貴的食用菌,與猴頭、牛肝菌、松茸并列為世界四大名菌。它的營養(yǎng)價值高于其他食用菌,被譽(yù)為“素中之葷”。其中富含多糖和多種人體必需的氨基酸、維生素、微量元素,含量與其它食用菌相比,具有更高的營養(yǎng)價值。并且羊肚菌種植周期短、效益好、市場前景也非常大,是增收致富的好產(chǎn)業(yè)。每年的3至4月份,正是西安高新區(qū)羊肚菌種植基地收獲的時間。

    羊肚菌是一種珍貴的食用菌,與猴頭、牛肝菌、松茸并列為世界四大名菌。它的營養(yǎng)價值高于其他食用菌,被譽(yù)為“素中之葷”。其中富含多糖和多種人體必需的氨基酸、維生素、微量元素,含量與其它食用菌相比,具有更高的營養(yǎng)價值。并且羊肚菌種植周期短、效益好、市場前景也非常大,是增收致富的好產(chǎn)業(yè)。每年的3至4月份,正是西安高新區(qū)羊肚菌種植基地收獲的時間。



    今年,西安高新區(qū)靈沼街道的誠信食用菌專業(yè)合作社種植了6畝羊肚菌,合作社負(fù)責(zé)人楊齊英種了20多年的蔬菜,是種植方面的“老把式”,她雖種植面積較少,但主要走的是高端精品銷售路線,把羊肚菌以精品禮盒的方式包裝出售,單價達(dá)120元/斤?!敖衲昃娱L得好,一畝地能收個410斤左右,每畝地收入差不多能有個50000元左右。”楊齊英笑著說,說著說著還有點(diǎn)后悔,“哎呀,還是種得少了,明年還要再種兩畝地?!?/p>


    近兩年,因其在市場上供不應(yīng)求,價格一路走高,也吸引了越來越多的人關(guān)注。然而,羊肚菌雖然很美味,但對種植條件和技術(shù)要求較高。“種這菌子和種蔬菜還真不一樣呢,菌類種植,怕冷也怕熱,怕干又怕濕。這個羊肚菌,對這一塊要求比其他菌類更高,還要常常觀察菌株的細(xì)微變化,好做調(diào)整,多虧了西安高新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局對我們合作社羊肚菌種植的技術(shù)支撐,不然剛開始我這心里還真沒底?!睏铨R英感激地說。



    與此同時,高新區(qū)龐光街道爐丹村集體經(jīng)濟(jì)股份合作社今年也種植了40畝羊肚菌,合作社負(fù)責(zé)人楊建民表示,每畝產(chǎn)量能有350斤左右,收購商直收50元/斤。楊建民說:“今年菌子雖受天氣等不利因素影響,但在西安高新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局等部門的精心指導(dǎo)下,技術(shù)有了保障,產(chǎn)量和效益也就有了保障。今后,我們將按照技術(shù)要求在種植管理上投入更多精力,帶動更多鄉(xiāng)親致富增收?!?/p>


    如今,走在高新區(qū)鄉(xiāng)間廣袤田疇上,一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”,如雨后春筍般破土而出,一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興新畫卷正在漸次鋪展。西安高新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今后將持續(xù)加大羊肚菌等特色農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)支持及扶持力度,不斷拓展銷售渠道,幫助農(nóng)民朋友擴(kuò)大種植面積,做大、做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè),帶動更多群眾致富奔小康,讓大家暢享更多鄉(xiāng)村振興發(fā)展新成果。


     
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