易菇網(wǎng)訊，2023第二期全國大球蓋菇(紅松茸)栽培技術(shù)高級研修班開班進(jìn)入倒計時，本次研修班報名接近尾聲，黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系支持十余名省內(nèi)從業(yè)者組團(tuán)參加本次研修班，旨在提升黑龍江省大球蓋菇從業(yè)者的技術(shù)水平，增加種植戶風(fēng)險防控意識，有效降低種植風(fēng)險，此舉獲得報名學(xué)員的點贊，易菇網(wǎng)就此電話采訪了黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系首席科學(xué)張介馳，就黑龍江省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、省內(nèi)栽培資源優(yōu)勢、體系支持政策等問題進(jìn)行對話，有關(guān)對話實錄如下：

易菇網(wǎng)小編：黑龍江省是我國黑木耳傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，近年來部分地區(qū)開始規(guī)?；N植大球蓋菇，請您介紹一下黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況？您認(rèn)為黑龍江省發(fā)展大球蓋菇有哪些優(yōu)勢？

張介馳：是的，黑龍江省是黑木耳傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量近全國總量的50%，占全省總產(chǎn)量約90%。黑龍江省食用菌品種以木腐食用菌為主，其他品種還包括猴頭菇、滑菇、平菇、靈芝、香菇等；近年來開始推進(jìn)大球蓋菇、雙孢菇、姬松茸、羊肚菌、金耳、桑黃等品種的規(guī)模化栽培。

推動大球蓋菇規(guī)?；耘嗟囊粋€主要原因是基于黑龍江省作物秸稈處理的壓力，我個人認(rèn)為，當(dāng)前轉(zhuǎn)化利用作物秸稈最為實用的食用菌品種就是大球蓋菇。黑龍江省是全國第一產(chǎn)糧大省，作物秸稈資源豐富，這是栽培原料優(yōu)勢；黑龍江省地域跨10個緯度、14個經(jīng)度，由此形成的冷涼氣候和多樣性表現(xiàn)是栽培環(huán)境優(yōu)勢；東北地區(qū)農(nóng)業(yè)一季生產(chǎn)，農(nóng)閑時間比較長，這樣就形成了相對的勞動力優(yōu)勢。所以黑龍江省發(fā)展大球蓋菇栽培具有“天時地利人和”三方面的優(yōu)勢。

易菇網(wǎng)小編：日前，黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持省內(nèi)從業(yè)者積極參加2023全國大球蓋菇栽培技術(shù)高級研修班獲得報名者點贊，作為主要倡導(dǎo)者，請談?wù)勀某踔裕约皩κ?nèi)參訓(xùn)者有何希望或建議？

張介馳：雖然黑龍江省具備了大球蓋菇發(fā)展的優(yōu)勢，但還是需要引領(lǐng)和推動。前期實踐表明黑龍江省大球蓋菇栽培技術(shù)還有多處不成熟不完善，栽培產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量還不夠穩(wěn)定。黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立的產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新和推廣隊伍，有責(zé)任推進(jìn)先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)、消化和再創(chuàng)新，所以就有了這一次“組團(tuán)參加”。

希望參加此次培訓(xùn)的各位省內(nèi)同行認(rèn)真學(xué)習(xí)高水平的栽培技術(shù)，同時廣泛結(jié)識業(yè)內(nèi)的專家和有識之士，并以這次培訓(xùn)為起點形成黑龍江省大球蓋菇栽培技術(shù)創(chuàng)新熱潮，集成創(chuàng)新出結(jié)合資源特色的“大球蓋菇栽培龍江模式”，把冷涼氣候優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品競爭勝勢，推進(jìn)黑龍江省大球蓋菇栽培的規(guī)模化發(fā)展。

易菇網(wǎng)小編：除開展和支持省內(nèi)從業(yè)者參加專業(yè)培訓(xùn)外，黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主要為產(chǎn)業(yè)提供哪些服務(wù)？

張介馳：黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是為全省食用菌產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)創(chuàng)新和示范推廣服務(wù)的隊伍，也是引進(jìn)和轉(zhuǎn)化國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)的橋梁和紐帶。大球蓋菇不僅要栽得好，也要加工好、銷售好，我省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展還需要配套的保鮮加工技術(shù)，省體系今后將在這幾個方面加強(qiáng)配套技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

據(jù)悉，由易菇網(wǎng)聯(lián)合中國菌物學(xué)會大球蓋菇(紅松茸)產(chǎn)業(yè)分會主辦的2023第二期全國大球蓋菇(紅松茸)栽培技術(shù)高級研修班將于2023年4月6-10日在湖北武漢舉辦，開班已進(jìn)入到計時，有關(guān)實驗室、菌種制作現(xiàn)場、基地參觀現(xiàn)場等工作緊張有序進(jìn)行，少量席位可繼續(xù)報名，有意者請抓緊時間注冊，長按下方圖片識別二維碼進(jìn)行在線報名。

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1、關(guān)于舉辦“2023第二期全國大球蓋菇（紅松茸）栽培技術(shù)高級研修班”的通知

2、精彩回顧|2021第一期全國大球蓋菇（紅松茸）栽培技術(shù)高級研修班