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    成都金堂:產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)促發(fā)展 小小羊肚菌拓寬鄉(xiāng)村致富路


    【發(fā)布日期】:2023-03-25  【來源】:人民網(wǎng)
    【核心提示】:如今,金堂縣羊肚菌從生根到發(fā)芽,從開花到結(jié)果,不僅成為了菌農(nóng)生財致富的不二法門,也讓金堂縣成為了名副其實的羊肚菌之鄉(xiāng)。

    每年3月是羊肚菌大量出產(chǎn)的季節(jié),2012年,野生羊肚菌人工馴化栽培在成都市金堂縣取得成功,金堂縣食用菌行業(yè)從此翻開了嶄新一頁,羊肚菌也成為了金堂縣農(nóng)業(yè)錦繡畫卷上一顆璀璨的明珠。如今,金堂縣羊肚菌從生根到發(fā)芽,從開花到結(jié)果,不僅成為了菌農(nóng)生財致富的不二法門,也讓金堂縣成為了名副其實的羊肚菌之鄉(xiāng)。

    “大家注意啦!今天跟你們說一下,現(xiàn)在我們分揀的這一批單子出口瑞士,都會按這個尺寸來核定,多看一看、比一比,大了撿出來,差的一個不留,像這種很小的就全部丟掉?!痹谥袊?趙家鎮(zhèn))羊肚菌總批發(fā)1號倉庫,金堂羊肚菌批發(fā)商李玉寶正忙碌地穿梭在各個生產(chǎn)間中,安排準(zhǔn)備出貨的羊肚菌。

    來自云南的李玉寶已經(jīng)從事羊肚菌批發(fā)生意十個年頭了,最近他接到了一批出口北歐的加急訂單,要在規(guī)定時間前,將這批規(guī)定品格的羊肚菌運輸出去,由于客戶要求嚴(yán)格,每一顆羊肚菌都要仔細把控規(guī)格,不能有半點馬虎。“分揀的標(biāo)準(zhǔn)很多,我們都是按照客戶需求進行分揀。像出口國外的羊肚菌,大部分都是3至5公分的標(biāo)準(zhǔn),因為這個大小,法國瑞士意大利的客戶他們都能接受,所以我們在分揀的過程中會嚴(yán)格執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn),每個羊肚菌的尺寸不能低于3公分也不能超過5公分。像這批貨,我們要經(jīng)過3次以上的分選,達到基本上大體一致才行?!崩钣駥氄f。

    李玉寶的老家是著名的“食用菌王國”,但提到羊肚菌,他表示,唯有金堂縣的羊肚菌品質(zhì)最好、最受消費者歡迎,“金堂縣趙家鎮(zhèn)是全國規(guī)模最大的野生羊肚菌人工馴化栽培基地,也是全國羊肚菌的一個發(fā)源地和集散地。這里氣候適宜、土壤條件良好、食用菌種植技術(shù)成熟,金堂的羊肚菌具有肉質(zhì)厚、菇形美觀、品質(zhì)高等特點,深受全國商家歡迎。我們的客戶需求群體很大,70%屬于內(nèi)銷,30%屬于外貿(mào)。因為金堂的羊肚菌在全國來說品質(zhì)都是位列前茅的,加上這里經(jīng)過長期的發(fā)展,已然形成一個成熟的羊肚菌交易市場,每天從這里發(fā)出去的羊肚菌大概有7.3噸左右,所以說這里的品質(zhì)決定了這里的產(chǎn)量。”

    2016年,李玉寶經(jīng)人介紹來到了成都市金堂縣,并迅速在這里落戶,是金堂羊肚菌蓬勃發(fā)展的見證者之一。他說,盡管羊肚菌種植技術(shù)逐年成熟,產(chǎn)量比起十年前大幅度提高,但市場仍有大量需求,羊肚菌像是一座儲量驚人的金礦,不論是批發(fā)商還是種植戶,只要在羊肚菌上辛勤耕耘,就能創(chuàng)造大量財富?!耙?jīng)商走四方,要致富做羊肚菌生意,像我這個倉庫一年能銷170噸,它所產(chǎn)生的經(jīng)濟值大概在1.5億元左右?!崩钣駥氄f道。

    據(jù)悉,金堂縣內(nèi)羊肚菌種植2萬畝、鮮貨產(chǎn)量5000噸,金堂籍農(nóng)戶帶動縣外種植5萬余畝,羊肚菌在金堂縣的交易量達1萬余噸,羊肚菌市場價格鮮貨80—90元/公斤、干貨800—1200元/公斤,干貨按照平均800元每公斤計算,按1萬噸計算,在金堂縣交易額為80億元。

    成都市金堂縣本地農(nóng)戶顧金山也是羊肚菌“掘金熱”的踐行者之一,幾年前還在做建材生意的他,機緣巧合下一頭扎進了羊肚菌的“藍海”中,尋求人生價值。在金堂縣,有配套的羊肚菌種植技術(shù),有先進的冷鏈、烘干、加工羊肚菌流程,就連銷售市場、種植土地、優(yōu)質(zhì)菌苗都一應(yīng)俱全,前人栽樹后人乘涼,顧金山搭乘了羊肚菌產(chǎn)業(yè)集中化的東風(fēng),大踏步地實現(xiàn)了財富自由?!艾F(xiàn)在我種植了大概29畝的羊肚菌,畝產(chǎn)是400公斤左右,基本不愁銷售,因為每到羊肚菌銷售季,我們這里集中了全國各地的批發(fā)商,他們都是前來收購羊肚菌的,我們的銷售價格也是六七百元不等?!鳖櫧鹕奖硎?。

    目前成都市金堂縣羊肚菌種植80%實現(xiàn)機械化覆土、100%覆蓋噴滴灌設(shè)施,設(shè)施化栽培面積達5000余畝。全縣建設(shè)羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院1個、羊肚菌新品種中試基地1個、羊肚菌菌種生產(chǎn)基地5個、羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化菌種生產(chǎn)基地6個、羊肚菌集中規(guī)模制袋基地10個、羊肚菌集中烘干基地15個,已形成完善的羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈條,創(chuàng)造就業(yè)崗位上千個,羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進一步提高,成為全中國名副其實的羊肚菌之鄉(xiāng)。


     
    關(guān)鍵詞: 金堂 羊肚菌
     
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