易菇網(wǎng)訊，2023年3月21日上午，2023食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門(mén)）創(chuàng)新博覽會(huì)在福建省廈門(mén)市佰翔會(huì)展中心隆重開(kāi)幕，本次活動(dòng)以“回歸·筑夢(mèng)”為主題，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、食用菌新種質(zhì)資源創(chuàng)制國(guó)際聯(lián)合研究中心、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者、食用菌生產(chǎn)型頭部企業(yè)、專(zhuān)業(yè)商超和餐飲行業(yè)買(mǎi)手以及食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表500余人參加開(kāi)幕式。

全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮，亞洲會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟副主席、中國(guó)城市會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席、廈門(mén)市會(huì)議展覽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭智，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席譚琦，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，中國(guó)種子協(xié)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、首個(gè)食用菌領(lǐng)域國(guó)家“973”計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞，國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)執(zhí)行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長(zhǎng)陳惠，福建食用菌學(xué)會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)員王澤生出席會(huì)議開(kāi)幕式并在前排就坐。本次博覽會(huì)組織機(jī)構(gòu)陣容強(qiáng)大，參展企業(yè)涵蓋了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)，博覽會(huì)主要聚焦于后疫情時(shí)代中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)新性地打造“政產(chǎn)學(xué)研用＋零售”的全新互動(dòng)平臺(tái)，為食用菌主產(chǎn)區(qū)地方政府提供了定制化的招商推介服務(wù)，以解決食用菌生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的難題。大會(huì)開(kāi)幕式由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戎衛(wèi)東主持，易菇網(wǎng)作為特邀專(zhuān)業(yè)媒體對(duì)本次活動(dòng)全程報(bào)道。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮作為主辦單位致辭，他代表中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)外的客商、嘉賓表示歡迎，對(duì)本次博覽會(huì)的贊助單位表示衷心的感謝，并介紹了我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及食藥用菌的出口情況，他談到我國(guó)是世界上生產(chǎn)消費(fèi)第一大國(guó)，并且食藥用菌是我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一，然而在過(guò)去三年疫情期間，食用菌市場(chǎng)需求下降，行業(yè)發(fā)展受限，廣大食藥用菌企業(yè)努力抓訂單穩(wěn)生產(chǎn)，立足國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外融合一體化發(fā)展。曹德榮還介紹了本次展會(huì)的基本情況，他談到，本次展會(huì)不僅為了展示食用菌行業(yè)新產(chǎn)品、新裝備、新技術(shù)和新成果，還要為參展企業(yè)和參展商提供增值服務(wù)，活動(dòng)期間還將發(fā)布2022中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜單，以加速食用菌行業(yè)品牌化建設(shè)進(jìn)程，激發(fā)食用菌市場(chǎng)活力以應(yīng)對(duì)外部發(fā)展壓力。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮在致辭中指出，疫情以來(lái)，食用菌市場(chǎng)面臨著新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，在疫情放開(kāi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇之際，應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)高效鏈接的營(yíng)銷(xiāo)方式向消費(fèi)者推廣食用菌。另一方面，線下超市以及連鎖餐飲行業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，此次大會(huì)將召開(kāi)農(nóng)超對(duì)接會(huì)，食用菌產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)與線下超市、餐飲企業(yè)共同探討產(chǎn)品以及合作經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席譚琦在致辭中表示，食用菌產(chǎn)業(yè)在精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、大健康、供給側(cè)改革、一帶一路等國(guó)家政策的倡導(dǎo)加持下獲得了良好的發(fā)展機(jī)遇，大食物觀理念為食用菌產(chǎn)業(yè)在構(gòu)建人與自然和諧發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全中提供了新的發(fā)展空間，應(yīng)該乘勢(shì)而為，解決我國(guó)食用菌發(fā)展的卡脖子技術(shù)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)科技高水平的自立自強(qiáng)，加快食用菌大國(guó)向食用菌強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變，積極探索食用菌工廠化生產(chǎn)模式，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，讓數(shù)字化、智能化引領(lǐng)驅(qū)動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)踏上新的發(fā)展征程。

亞洲會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟副主席、中國(guó)城市會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席、廈門(mén)市會(huì)議展覽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭智在致辭中談到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展豐富了人民的菜籃子，為中國(guó)人民脫貧致富做出了卓越的貢獻(xiàn)。鄭智談到，疫情之后，本次博覽會(huì)取得了規(guī)模擴(kuò)大、質(zhì)量提升的顯著成果，希望食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新博覽會(huì)規(guī)模不斷擴(kuò)大、國(guó)際化不斷提升、品牌化日益增強(qiáng)、兩岸合作取得新的進(jìn)展，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展復(fù)蘇做出更大的貢獻(xiàn)。

開(kāi)幕式上，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮為全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉頒發(fā)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)紀(jì)念牌，表示將踐行李玉院士提出的食用菌國(guó)際化發(fā)展理念，深入落實(shí)“一帶一路一菇”走出去戰(zhàn)略，盡快實(shí)現(xiàn)食用菌強(qiáng)國(guó)夢(mèng)，創(chuàng)造中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)新的輝煌！

開(kāi)幕式結(jié)束后，還舉行了“三物融合、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”如何引領(lǐng)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展為題的巔峰對(duì)話。據(jù)悉本次博覽會(huì)還將安排有農(nóng)超對(duì)接會(huì)、主旨演講、招商推介會(huì)等一系列活動(dòng)，本次博覽會(huì)日程將持續(xù)到3月23日結(jié)束。