初春時(shí)節(jié)，天氣晴暖。位于安徽省淮北市相山區(qū)渠溝鎮(zhèn)郭王村大棚內(nèi)呈現(xiàn)一派繁忙景象，工人們在忙著采收新鮮的羊肚菌準(zhǔn)備銷往市場。

“羊肚菌被譽(yù)為四大名菌之首。2022年下半年我們組織人員到廬江學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，并引進(jìn)羊肚菌進(jìn)行種植，3月初，我們這兒的羊肚菌正式開采，面積有20多畝?！惫醮妩h支部書記徐敬介紹，羊肚菌頭天下午裝車，第二天就能擺上合肥、上海等地的餐桌。

徐敬告訴記者，目前羊肚菌已進(jìn)入豐收期，市場價(jià)格每公斤在100元以上，據(jù)估算畝產(chǎn)鮮羊肚菌約400公斤，總產(chǎn)值80萬元以上。

“這幾天氣溫回暖，羊肚菌生長速度也快，采收期一個(gè)半月左右。現(xiàn)在我們每天根據(jù)采收的量，除了將新鮮的羊肚菌銷售，量大的時(shí)候我們還可以制作干羊肚菌?！毙炀幢硎尽?/p>

據(jù)了解，郭王村歷來就有“菇香郭王”的美譽(yù)，之前靠著金針菇走上了一條特色農(nóng)業(yè)致富路，但是隨著外地金針菇專業(yè)工廠化種植的趨勢，郭王村人工種植金針菇缺乏市場競爭力。為進(jìn)一步提升食用菌生產(chǎn)水平、規(guī)模和效益，郭王村采用“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展羊肚菌生產(chǎn)，以提升食用菌種植效益，吸引農(nóng)戶積極加入農(nóng)民專業(yè)合作社，參與食用菌的種植。目前，郭王村羊肚菌產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目一期占地20多畝，建設(shè)有現(xiàn)代化陽光溫室大棚30棟。

在整齊排列的大棚里，一顆顆羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，好似一把把“小傘”。采摘、裝筐、運(yùn)送……一名工人拿著工具認(rèn)真地采摘著新鮮出土的羊肚菌。羊肚菌，不僅營養(yǎng)豐富，還具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值。

小小羊肚菌，增收新產(chǎn)業(yè)。在壯大村級集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)民共同致富，助推鄉(xiāng)村振興。為了能夠進(jìn)一步提升村集體經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)羊肚菌生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；瑤?dòng)更多的郭王村及周邊地區(qū)的村民就業(yè)，下一步正在籌建郭王村羊肚菌產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目二期工程，計(jì)劃用地50畝新建高標(biāo)準(zhǔn)、智能化的種植大棚，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模。