安徽省宿州市靈璧縣大力推動(dòng)食用菌一體培育、生產(chǎn)加工銷售一體建設(shè)、企業(yè)農(nóng)戶政府一體發(fā)力、政策科技資金一體支撐，推動(dòng)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)完善鏈條、集群發(fā)展。

圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托鄉(xiāng)村振興示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，招引宿州中煜生物科技有限公司，采用先進(jìn)設(shè)施和智能溫控技術(shù)，建成國(guó)內(nèi)自動(dòng)化、智能化、機(jī)械化水平領(lǐng)先的食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，推動(dòng)本地食用菌產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”。同時(shí)，不斷加大本地“菌企”培育、資金投入力度，培育壯大市場(chǎng)主體，全縣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織化生產(chǎn)程度達(dá)90%以上，涌現(xiàn)了雙亞菌業(yè)等一批帶動(dòng)作用明顯的本地骨干企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)有鏈主企業(yè)牽引、環(huán)節(jié)有骨干企業(yè)參與、流程有合作社引領(lǐng)”目標(biāo)。

以楊疃鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)為抓手，積極推行黨組織領(lǐng)辦合作社、村企共建等行動(dòng)，通過(guò)“黨支部+合作社+農(nóng)戶”等模式，把黨支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上、把村干部培養(yǎng)為食用菌產(chǎn)業(yè)致富帶頭人，楊疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)內(nèi)16個(gè)行政村實(shí)現(xiàn)食用菌種植全覆蓋，種植面積由2020年的20萬(wàn)平方米增加到目前的50萬(wàn)平方米，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大。

堅(jiān)持科技賦能，引導(dǎo)農(nóng)豐、蕈苑等食用菌龍頭企業(yè)牽頭，組織50余個(gè)食用菌經(jīng)營(yíng)主體成立食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和技術(shù)員聯(lián)盟，以協(xié)會(huì)為平臺(tái)，定期邀請(qǐng)科研院所食用菌專家教授進(jìn)行技術(shù)推廣并提供市場(chǎng)銷售等跟蹤服務(wù)，培育本地食用菌種植“土專家”200余名。打造朱崗村紅色教育基地研學(xué)旅游項(xiàng)目，激發(fā)群眾了解食用菌、參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性，輻射帶動(dòng)周邊村民參與農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)事服務(wù)，實(shí)現(xiàn)多渠道增收致富。

為發(fā)揮好人才的支撐和引領(lǐng)作用，靈璧縣依托靈璧高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，聯(lián)合合肥工業(yè)大學(xué)共建合工大技師學(xué)院靈璧分院，深化校企合作，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，探索產(chǎn)教融合發(fā)展新模式，推進(jìn)工廠化教學(xué)，訂單式培養(yǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才。借助宿州中煜生物科技有限公司等企業(yè)資源，明確食用菌生產(chǎn)銷售、研發(fā)加工等重點(diǎn)招商方向，謀劃包裝招商引資項(xiàng)目，著力補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)上下游，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)招大引強(qiáng)，目前總投資達(dá)2600萬(wàn)元的安徽蕈苑生物科技公司菌種場(chǎng)項(xiàng)目已基本建成，與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂菌種研發(fā)戰(zhàn)略合作協(xié)議。

塑造品牌發(fā)展。開(kāi)展創(chuàng)意設(shè)計(jì)與品牌策劃，打造“虞菇”區(qū)域公共品牌和“雙亞”“蕈苑”等企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，“靈璧雙孢菇”入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，成功選育“皖羊肚菌1號(hào)、皖羊肚菌2號(hào)”新品種，獲批安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定登記證書，填補(bǔ)食用菌專利空白。