走進(jìn)觀音橋街道食用菌種植基地，一排排菌包整齊地堆疊在一起，平菇爭相從兩端的袋口長出，有的展開傘柄，有的剛剛冒頭……這些外觀呈灰白色的菌包原材料來自本地的玉米芯和其他作物秸稈，經(jīng)過粉碎、配料、裝袋、高溫滅菌、養(yǎng)菌等流程，最后制作成了菌包。

“現(xiàn)在能澆水了嗎?”

“剛剛長出來的這些可以摘了嗎?”

“大棚里面的溫度要做什么調(diào)整?”

大棚外，種植工人正在請教邵顯志種植技術(shù)。作為種植食用菌二十多年的老手，邵顯志對這些問題游刃有余。在工人們的悉心照料下，一排排食用菌茁壯地生長著。

大棚里，工人們正忙著采摘平菇，他們用手輕輕掐住平菇根部，慢慢一扭，整朵平菇輕松取下，不一會兒就裝滿了一筐。

在推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，觀音橋街道充分利用土地資源，鼓勵和扶持發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，把平菇種植作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，整合資源，在建棚、育種、發(fā)酵、生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)為種植戶們提供支持，全力打造“合作社+農(nóng)戶”的食用菌種植體系，擴(kuò)大種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高村民收入。

紅堰社區(qū)流轉(zhuǎn)土地60余畝，修建了37個大棚，發(fā)展平菇種植等產(chǎn)業(yè)，鼓勵合作社采用純綠色種植的方式生產(chǎn)平菇，用硬雜木的木屑和麥麩子制作菌段，不噴灑農(nóng)藥，通過合理控制溫度、濕度以及通風(fēng)，讓平菇正常生長。

“我們最近種植的主要是平菇，平菇種植技術(shù)難度相對較小。我們種植的平菇肉質(zhì)厚、品相好、口感佳，綠色無公害。我們根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度，每天噴撒兩到三遍水，把棚內(nèi)的溫度控制在23到24度，以保證平菇品質(zhì)。更重要的是，平菇人工管理成本相對較小，投入較少，見效快。經(jīng)過這些年的發(fā)展，我們這里的平菇也受到了市場的歡迎，銷路不錯?！逼咝顷P(guān)區(qū)紅堰綠源農(nóng)業(yè)合作社工人邵顯志告訴筆者。

菌菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多當(dāng)?shù)厝罕妼崿F(xiàn)了家門口就業(yè)，提高了收入。僅該每年基地發(fā)放給工人的工資就達(dá)20余萬，銷售收入六七十萬元左右，食用菌鋪為群眾鋪就了致富路。

近年來，觀音橋街道依托轄區(qū)內(nèi)的自然資源及氣候條件，發(fā)揮離主城區(qū)近、交通方便等優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)升級、延伸產(chǎn)業(yè)鏈“三級跳”，不斷在建鏈、補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈方面下功夫，推動食用菌產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，探索出了一條食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。接下來，觀音橋街道將繼續(xù)以黨建為引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)為支撐，奮力進(jìn)取、真抓實干，不斷激發(fā)鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動力，讓群眾生活更幸福。