日前，走進(jìn)河北省邯鄲市魏縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)的河北綠珍食用菌有限公司，一排排銀耳房內(nèi)，一朵朵潔白的銀耳如花綻放，工人們正挽起袖子緊張地采摘。

銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，深受廣大群眾喜愛。《本草綱目》與《神農(nóng)本草經(jīng)》中都有其功效的記載。近年來，魏縣依托適宜的土壤氣候條件，大力打造銀耳產(chǎn)業(yè)，使其成為當(dāng)?shù)鼐G色食品產(chǎn)業(yè)的一張名片。

“公司占地348畝，年產(chǎn)銀耳、雪耳1700萬棒，年產(chǎn)值1.5億元。”河北綠珍食用菌有限公司總經(jīng)理趙全軍說，通過“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，已帶動(dòng)全縣4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建起了168個(gè)銀耳出菌車間，每天有10余噸“魏小耳”鮮銀耳、干銀耳、銀耳蓮子羹、銀耳燕窩羹等特色食用菌產(chǎn)品進(jìn)入市場，帶動(dòng)網(wǎng)上網(wǎng)下營銷、運(yùn)輸、務(wù)工等2500余戶、萬余人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)增收。

作為省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)，河北綠珍食用菌有限公司發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，加快新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度，探索出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富的新路徑。

據(jù)介紹，該公司從福建古田引進(jìn)銀耳新品種進(jìn)行試種之初，古田銀耳菌種有點(diǎn)“水土不服”，經(jīng)過科研人員一年的馴化，菌種的生長已經(jīng)適應(yīng)了河北當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，通過對(duì)品種、設(shè)施大棚、設(shè)備進(jìn)行改良升級(jí)，讓古田銀耳在魏縣“落地開花”。

“銀耳生長的環(huán)境需要恒溫，公司采用的愛爾蘭大棚，以空調(diào)為主要設(shè)備，適宜的溫度保證了銀耳一年四季生長，培育出來的銀耳產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在北方很有發(fā)展?jié)摿Α！惫咎仄讣夹g(shù)專家黃盛強(qiáng)說。

近年，該公司通過加強(qiáng)和完善銀耳種植基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣一體化等設(shè)施設(shè)備，建立銀耳優(yōu)質(zhì)、高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，提升銀耳種植科技水平，定期聘請(qǐng)專家團(tuán)隊(duì)開展食用菌種植技能培訓(xùn)，提升科技發(fā)展能力和產(chǎn)業(yè)工人技術(shù)水平，建設(shè)銀耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，穩(wěn)步推進(jìn)了銀耳產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化發(fā)展。

“目前公司主要生產(chǎn)干銀耳、鮮銀耳、銀耳紅棗蓮子湯等產(chǎn)品，主要采取線上、線下以及社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)等營銷方式，銷往北京、上海等20多個(gè)大中城市?！惫靖笨偨?jīng)理周玉浩說，他們正在探索將水果、蔬菜、堅(jiān)果等加入銀耳中去，生產(chǎn)適應(yīng)不同人群口味的銀耳產(chǎn)品，讓舌尖上的美食走進(jìn)千家萬戶。