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  • 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模 目標(biāo)直指金堂姬菇出口


    【發(fā)布日期】:2023-02-01  【來源】:智庫看點(diǎn)
    【核心提示】:“我們這么多年都是嚴(yán)格按政府推廣的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)姬菇,產(chǎn)品品質(zhì)好又安全,過去鹽漬姬菇主要出口日本,現(xiàn)在美國的訂單也在對(duì)接。我們正在擴(kuò)建60畝的生產(chǎn)場(chǎng)地,計(jì)劃通過穩(wěn)定供貨把鮮品出口做起來。”1月9日,談起自己的新年計(jì)劃,金堂縣竹篙鎮(zhèn)竹籬寺社區(qū)2組的張春蓉信心滿懷。

    “我們這么多年都是嚴(yán)格按政府推廣的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)姬菇,產(chǎn)品品質(zhì)好又安全,過去鹽漬姬菇主要出口日本,現(xiàn)在美國的訂單也在對(duì)接。我們正在擴(kuò)建60畝的生產(chǎn)場(chǎng)地,計(jì)劃通過穩(wěn)定供貨把鮮品出口做起來?!?月9日,談起自己的新年計(jì)劃,金堂縣竹篙鎮(zhèn)竹籬寺社區(qū)2組的張春蓉信心滿懷。

    筆者從金堂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,金堂作為“中國姬菇之鄉(xiāng)”,早在2011年,金堂姬菇就獲得原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù),金堂制定的“金堂姬菇”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在國際貿(mào)易中得到認(rèn)可。

    從事食用菌生產(chǎn) 20 多年,注冊(cè)成立家庭農(nóng)場(chǎng)的張春蓉一家,如今擁有兩個(gè)生產(chǎn)基地,去年9月種植姬菇60多萬袋,但只能滿足省內(nèi)雙流白家市場(chǎng)和彭州濛陽市場(chǎng)及部分省外市場(chǎng)如西寧、三亞、??诘壤峡蛻舻男枨?,“雖然出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯,但我們還是要先把老客戶維系好,再來謀劃?!睆埓喝睾芾潇o?! ?/p>

    對(duì)于如何做好金堂姬菇出口,張春蓉思路非常清晰,“姬菇鮮品出口標(biāo)準(zhǔn)很高,要求菌蓋直徑3—6厘米,柄長(zhǎng)1.5厘米左右,無雜質(zhì),朵型要整齊。我們這里剪菇的工人都訓(xùn)練有素,很容易做到,關(guān)鍵是要保證貨源穩(wěn)定,從當(dāng)年10月到次年5月,要按合同保質(zhì)保量穩(wěn)定供貨?!?/p>

    “我們生產(chǎn)的姬菇,二級(jí)品占75%,一級(jí)品占20%,一級(jí)品主要用于鹽漬加工,銷往東北?!睆埓喝貙?duì)出口的信心,來自他們成功的品控,他們自己注冊(cè)的“天府然通”品牌,合作的市場(chǎng)都非常認(rèn)可,“同等規(guī)格的姬菇,一件要比別的廠家高出10元以上,客戶還搶著要我們的貨?!薄 ?/p>

    多年的發(fā)展,張春蓉一家不僅完成了技術(shù)、客戶等的積累,也實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的升級(jí),在精心設(shè)計(jì)的廠房里,從裝袋到滅菌、接種都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,并且還建起了10個(gè)恒溫氣調(diào)庫,每個(gè)庫可以存放4萬袋,通過庫內(nèi)恒溫存放,讓菌絲高效生長(zhǎng),不僅減少了棚內(nèi)出菇的周轉(zhuǎn)期,實(shí)現(xiàn)一年高溫低溫兩茬食用菌輪流生產(chǎn),也為姬菇的高質(zhì)量生產(chǎn)提供了有效保障。


     
    關(guān)鍵詞: 出口 姬菇
     
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