“看看這用玉米芯和棉籽殼為原料種出的黑平菇，像不像盛開的花兒一樣，不僅品相好，而且產量高，每公斤批發(fā)價在兩塊五左右，擱旺季每公斤都能賣到六塊多呢!”日前，在蕭縣大屯鎮(zhèn)瓦房村雪楓農作物種植農民專業(yè)合作社的蘑菇大棚種植基地，該村黨總支書記、村委會主任縱華魁自豪地說。大棚里，工人們將摘下來的蘑菇放入菌堆間小軌道上的車筐里，然后裝車，準備銷往縣城各大超市及江蘇徐州等地。

2018年底，瓦房村在宿州市機關事務管理中心和蕭縣審計局的幫扶下，通過銀行貸款、爭取鄉(xiāng)村振興專項發(fā)展資金及村“兩委”自籌的方式，集資116萬元，率先建成瓦房村果蔬基地，共10個大棚。2021年，瓦房村黨支部領辦成立了雪楓農作物種植農民專業(yè)合作社，對先前的基地進行擴建，將蘑菇大棚增加至30個，總占地面積達35畝。

“產業(yè)振興是實現脫貧致富和鄉(xiāng)村振興的關鍵。2018年，俺村集體收入才6.1萬元，通過發(fā)展蘑菇產業(yè)，2021年達到了71萬余元。照目前的行情，這30個大棚，每棚能收入4萬多元，一季下來，整個基地就能讓村集體收入增加100多萬元!”提起蘑菇產業(yè)發(fā)展，縱華魁感慨地說。

發(fā)展蘑菇產業(yè)，不僅增加了村集體收入，也間接帶動村民就業(yè)增收。“這兩年我一直在蘑菇種植基地干活，每天工資按件計算，多勞多得，每月能掙2500塊錢左右?！痹摯迕撠殤簟?0多歲的王美英說。目前，全村像王美英一樣在基地就業(yè)的村民有80多人，從當年8月一直干到第二年4月，平均每人能收入2萬余元。

“以前種植黑平菇，都是購買外地的菌種菌袋，成本高，從今年起，在縣農業(yè)農村局的指導下，我們申報了縣秸稈綜合利用試點項目，開始利用小麥秸稈和玉米芯等原料來培植菌種菌袋，并在高樓村建設了潔凈接種車間、生產車間、菌包生產線、智能恒溫培菌車間、標準食用菌示范大棚。如今，通過自繁菌種，不僅降低了生產成本，而且加工的菌包還銷往全國各地，形成了產業(yè)鏈。接下來，我們將在全鎮(zhèn)推廣蘑菇分散種植模式，把加工出的菌包分配給周邊農戶，菌菇收獲后再統(tǒng)一銷售，并采用‘龍頭企業(yè)+農技人員+農戶+食用菌’的協(xié)作發(fā)展模式，助力各村企業(yè)走得更遠，幫助農戶致富增收?！贝笸玩?zhèn)黨委副書記王忠?guī)n表示。