2021年，古田縣銀耳產(chǎn)量達(dá)36萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)17億元!11月25日，“國(guó)家銀耳標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)”項(xiàng)目培訓(xùn)班在福建古田舉辦，邀請(qǐng)相關(guān)專家對(duì)銀耳產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)流程的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作了解讀。現(xiàn)場(chǎng)還為多家銀耳生產(chǎn)基地、菌包廠、烘干廠，授予“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施示范點(diǎn)”工作牌。

記者從會(huì)上獲悉，近年來(lái)古田縣銀耳產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步增長(zhǎng)，正是得益于國(guó)家銀耳標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)的建設(shè)和實(shí)施。該縣大力推進(jìn)銀耳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，成立了全國(guó)銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組，制定相關(guān)銀耳標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)，涵蓋銀耳生產(chǎn)、原輔料和產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、質(zhì)量檢測(cè)等全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)介紹，“國(guó)家銀耳標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)”于2021年11月獲批立項(xiàng)建設(shè)，是銀耳領(lǐng)域首個(gè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺(tái)，由古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所聯(lián)合承擔(dān)。該平臺(tái)將推動(dòng)并規(guī)范全國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施示范區(qū)的建設(shè)，完善標(biāo)準(zhǔn)解釋權(quán)限管理，鼓勵(lì)更多的企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，提高銀耳的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效益，增強(qiáng)全國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“標(biāo)準(zhǔn)作為國(guó)家基礎(chǔ)性制度之一，全方位支撐高質(zhì)量發(fā)展。國(guó)家銀耳標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)的建設(shè)，輻射和帶動(dòng)了銀耳全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系和全過程質(zhì)量管控，造福一方百姓，撐起鄉(xiāng)村振興‘致富傘’?！备＝ㄊ∞r(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所副所長(zhǎng)賴譜富說。

目前，古田縣已發(fā)布實(shí)施《銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程》《銀耳栽培基地建設(shè)規(guī)范》等15項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，打造多個(gè)省市級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(食用菌)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈和典型縣建設(shè)名單，古田作為食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣榜上有名，走出了一條“因菌業(yè)而興 因菌業(yè)而強(qiáng)”的菌業(yè)發(fā)展道路。全縣農(nóng)業(yè)人口中70%的家庭從事食用菌產(chǎn)供銷活動(dòng)、70%勞動(dòng)力從事與食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作、農(nóng)民現(xiàn)金收入的70%來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)。