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  • 福建順昌縣:賦能添智,讓低鎘富硒高蛋白姬松茸撐起農(nóng)民“致富傘”


    【發(fā)布日期】:2022-12-07  【來源】:東南網(wǎng)
    【核心提示】:走進(jìn)菇棚,映入眼簾的是四周用毛竹整整齊齊搭建的菌床,每排菌床上都可見剛從土壤中探出頭、正在努力撐開褐色“傘”的姬松茸們,它們個(gè)個(gè)圓潤飽滿、甚是可愛。

    天剛蒙蒙亮,位于順昌縣嵐下鄉(xiāng)郭城村的姬松茸種植基地中,不少身影在菇棚間忙碌著,科技特派員余祖建和種植戶張永明正在仔細(xì)觀察著每一處菌菇的生長情況。

    走進(jìn)菇棚,映入眼簾的是四周用毛竹整整齊齊搭建的菌床,每排菌床上都可見剛從土壤中探出頭、正在努力撐開褐色“傘”的姬松茸們,它們個(gè)個(gè)圓潤飽滿、甚是可愛。

    “它們現(xiàn)在長得這么好,這么飽滿,都是用我們的心血澆灌的,就連發(fā)酵培育土所需要的最適宜的溫度和濕度,都是我和科技特派員余祖建一遍遍摸索出來的?!睆堄烂鬟呌^察菌菇邊說道?;趰瓜锣l(xiāng)得天獨(dú)厚的地理氣候環(huán)境,這里出產(chǎn)的姬松茸自然生長周期長、個(gè)頭大、營養(yǎng)物質(zhì)豐富,產(chǎn)量較閩南地區(qū)相比,能增收30%左右。

    在早期引進(jìn)姬松茸種植時(shí),并不如現(xiàn)在這般順利。培養(yǎng)料發(fā)酵后理化狀態(tài)不佳和病蟲害等問題一直困擾著種植戶們,嚴(yán)重影響了姬松茸的產(chǎn)量與質(zhì)量,給種植戶們?cè)斐闪瞬恍〉慕?jīng)濟(jì)損失。為了解決這個(gè)問題,余祖建通過查詢互聯(lián)網(wǎng)及大量農(nóng)技書籍,設(shè)計(jì)出多種解決方案,并同種植戶一起反復(fù)試驗(yàn),不斷調(diào)整各環(huán)節(jié)種植條件。功夫不負(fù)有心人,最終,余祖建在發(fā)酵培育土的試驗(yàn)中獲得重大進(jìn)展,創(chuàng)新使用三次發(fā)酵法。

    “通過三次發(fā)酵,能夠最大程度地殺死病蟲害雜菌芽孢,改善培養(yǎng)料的理化性質(zhì),保障姬松茸健康成長。2015年起,我們還開展了富硒、低重金屬、高蛋白的姬松茸栽培試驗(yàn),并成功培育出極具營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的‘低鎘富硒高蛋白姬松茸’,其中富含的有機(jī)硒元素對(duì)人體有益腸健胃、抗腫瘤、改善動(dòng)脈硬化等功效,被譽(yù)為‘菌中之王’。此外,在栽培物質(zhì)的選擇上,我們充分利用本地野生蘆葦和禽畜糞便栽培姬松茸,不僅能降低生產(chǎn)成本,更能減少污染、保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境?!庇嘧娼ㄕf道。

    嵐下鄉(xiāng)種植的低鎘富硒高蛋白姬松茸經(jīng)湖北省地礦局恩施實(shí)驗(yàn)室檢測,含硒量達(dá)到112mg/kg以上,高于國內(nèi)同類產(chǎn)品數(shù)倍,蛋白質(zhì)含量高于普通產(chǎn)品2倍,重金屬鉛、鎘、貢、砷等降解達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品的領(lǐng)先水平。同年,富硒粉末也獲得重大進(jìn)展,活性有機(jī)硒富含量達(dá)405mg/kg,是國家標(biāo)準(zhǔn)的2倍,達(dá)到省內(nèi)領(lǐng)先水平。

    為了能夠增加姬松茸種植的附加收益,余祖建想出了一個(gè)好辦法,采用“姬松茸+水稻”輪作的模式,將培育姬松茸的土壤二次利用于種植水稻。種植的富硒大米受到市場青睞,每公斤售價(jià)達(dá)到26元,每畝水稻增值2300元。

    2022年,順昌縣嵐下鄉(xiāng)僅郭城村就種植有低鎘富硒高蛋白姬松茸7000平方米,總產(chǎn)值約140萬元,種植戶戶均增收10萬元。自引進(jìn)食用菌姬松茸種植以來,種植范圍已逐步擴(kuò)大至洋墩、仁壽、元坑、鄭坊等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),面積超過10萬平方米,產(chǎn)值超千萬元。

    “作為扎根基層的一名科技特派員,走村入戶、俯下身子、躬耕田野,為鄉(xiāng)村振興賦能添智是我的職責(zé)所在。今后,我要不斷學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn),為農(nóng)戶提供更先進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo),充分激發(fā)科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力,做靚‘科技+鄉(xiāng)村振興’這篇文章,帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)村民發(fā)家致富?!庇嘧娼ǔ錆M希望地說道。

     
     
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