在此間舉行的國際食(藥)用菌生物科學高峰論壇暨第二屆中國(古田)食用菌節(jié)上，福建古田縣共有三十七個項目簽約，總投資額逾十二億元人民幣。
    其中，外資項目十三項，共利用外資三千三百六十萬美元；內(nèi)資項目二十四項，利用內(nèi)資九億六千八百多萬元人民幣；另有四項食用菌技術(shù)成果實現(xiàn)項目對接。
    在現(xiàn)場簽約的項目中，由新西蘭安發(fā)國際集團與古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)管理局合作的“福建古田食(藥)用菌生物科學研究合作基地項目”，將采用國內(nèi)外最新科研成果，開發(fā)具有世界領先水平的食(藥)用菌育種、栽培、生產(chǎn)技術(shù)，建設一流的食(藥)用菌生物科學研究合作基地。
    據(jù)介紹，由臺灣聯(lián)合生物科技有限公司投資三百萬美元的杉洋農(nóng)業(yè)生物科技示范區(qū)項目，將在古田杉洋鎮(zhèn)建設二百畝集食用菌新優(yōu)品種科研和產(chǎn)品精深加工于一體的、高標準農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)；而由臺灣客商邱英俊先生投資五百萬美元的食用菌果蔬保鮮項目，將引進先進的保鮮生產(chǎn)線，在鶴塘鎮(zhèn)建立果蔬保鮮基地。
    據(jù)悉，被譽為“中國食用菌之都”的古田縣，食用菌栽培歷史悠久，開發(fā)生產(chǎn)的銀耳、香菇、竹蓀、猴頭菇、金針菇等三十六個菌類產(chǎn)品遍布全國各地，并打入了日本、東南亞、歐洲、美洲等數(shù)十個國家和地區(qū)。