近年來，福建省漳州市薌城區(qū)立足自身資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以天寶鎮(zhèn)田寮村為核心區(qū)，建立起食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引導(dǎo)周邊農(nóng)戶采用小戶型“移動(dòng)廂式菇場”發(fā)展秀珍菇種植，解決了傳統(tǒng)簡易設(shè)施大棚秀珍菇栽培周期長、出菇集中售價(jià)難于提高、蟲害嚴(yán)重等問題，真正為農(nóng)民撐起“致富傘”。

園區(qū)采取“科技＋企業(yè)（合作社）＋農(nóng)戶”的模式，由福建云佳安生物科技公司發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，牽頭成立食用菌專業(yè)合作社，為農(nóng)戶建設(shè)小戶型“移動(dòng)廂式菇場”，統(tǒng)一原料采購，提供秀珍菇菌包，進(jìn)行栽培技術(shù)指導(dǎo)，并統(tǒng)一產(chǎn)品收購，統(tǒng)一品牌銷售，參與農(nóng)戶不需前期資金投入，只負(fù)責(zé)中間環(huán)節(jié)的菌菇種植管理。“我們采用新種植模式，實(shí)現(xiàn)工廠化周年出菇，秀珍菇A級(jí)菇比例提高到95％，比農(nóng)戶分散式栽培可提高25個(gè)百分點(diǎn)，平均價(jià)格提高了30％以上?！痹萍寻补究偨?jīng)理洪海碧說。

目前，園區(qū)已有6個(gè)基地與村民合作，一年可提供600萬包菌包。產(chǎn)業(yè)園采用工業(yè)化集中制袋，廂式菇場利用數(shù)控智能化系統(tǒng)，控制秀珍菇生長各環(huán)節(jié)，可實(shí)現(xiàn)秀珍菇精準(zhǔn)化管理。薌城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳志福介紹，園區(qū)采用新設(shè)施新技術(shù)改變了薌城區(qū)一家一戶小作坊式的生產(chǎn)方式，降低了農(nóng)戶的投資壓力和市場風(fēng)險(xiǎn)。而且出菇時(shí)間縮短90％，產(chǎn)量提高10％，同時(shí)減少了病蟲害的發(fā)生，保證了秀珍菇品質(zhì)的一致性，可有效帶動(dòng)農(nóng)民穩(wěn)定增收。

“園區(qū)‘移動(dòng)廂式菇場’聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)企共贏，還加快了優(yōu)新品種秀珍菇‘金秀’的推廣，為促進(jìn)薌城區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”薌城區(qū)副區(qū)長蔡金山說，食用菌是解決農(nóng)林牧業(yè)廢料，發(fā)展農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)園依托國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漳州綜合試驗(yàn)站等機(jī)構(gòu)科研成果和創(chuàng)新優(yōu)勢，通過開展秀珍菇菌包制作、栽培等技術(shù)研發(fā)及示范推廣，還帶動(dòng)周邊村落及鄰近縣域農(nóng)戶參與現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)匦阏涔缴a(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)的產(chǎn)業(yè)高地。