為進一步提高杭州市食用菌從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，推進食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，11月8日-9日，桐廬縣科協(xié)會同杭州市食用菌協(xié)會、桐廬縣農(nóng)技推廣中心，在桐廬舉辦杭州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會暨2022年桐廬縣科協(xié)學(xué)術(shù)年會活動。浙江省食用菌協(xié)會副會長周祖法、杭州市食用菌協(xié)會會長王偉科及縣科協(xié)副主席沈磊、縣農(nóng)技中心專家等參加本次培訓(xùn)活動。來自西湖區(qū)、富陽、臨安、淳安等區(qū)縣及桐廬縣50余名食用菌生產(chǎn)基地負責(zé)人參加培訓(xùn)交流。

11月8日交流會上，各地參會基地負責(zé)人就“如何將食用菌產(chǎn)業(yè)做好做精”“食用菌產(chǎn)業(yè)如何實行工廠化、產(chǎn)業(yè)化”“食用菌產(chǎn)業(yè)該如何長遠發(fā)展”等問題進行了深入交流。王偉科指出，在引進數(shù)字化管理系統(tǒng)的同時，也要在數(shù)字化管理的優(yōu)勢上，建立完善的食用菌生長模型，篩選出適用于發(fā)展工廠化的食用菌品種。

周祖法就進一步推進食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展強調(diào)，一是追求產(chǎn)量的同時，也要對食用菌品質(zhì)做好把關(guān)，精益求精；二是生產(chǎn)模式上要創(chuàng)新，通過工廠化栽培打造高品質(zhì)的食用菌產(chǎn)業(yè)；三是大力發(fā)展多產(chǎn)業(yè)融合，多方面發(fā)展如采摘游等外在延伸產(chǎn)業(yè)。

11月9日，舉行了食用菌優(yōu)新品種及高效栽培技術(shù)培訓(xùn)，來自浙江省農(nóng)科院蔡為明研究員主講了“香菇優(yōu)新品種及高效栽培技術(shù)”，浙江省農(nóng)技術(shù)推廣中心陳青正高級農(nóng)藝師主講“秀珍菇優(yōu)新品種及高效設(shè)施栽培技術(shù) ”。專家著重對秀珍菇等食用菌栽培、采收要點以及采后的加工包裝技術(shù)進行了深入淺出介紹，培訓(xùn)課上還對菌類產(chǎn)品包裝及營銷模式進行了討論，幫助學(xué)員就產(chǎn)品開發(fā)、銷售渠道開拓等問題提供意見和幫助。