9月21日，在伊吾縣鹽池鎮(zhèn)食用菌種植基地的羊肚菌試種大棚里，新疆天山雪菇生物技術(shù)有限公司（簡(jiǎn)稱“天山雪菇”）的技術(shù)人員正認(rèn)真觀察羊肚菌的生長情況。

“現(xiàn)在看來，羊肚菌對(duì)這里的土壤、氣候都很適應(yīng)。鮮羊肚菌產(chǎn)量能達(dá)到每畝500公斤，創(chuàng)造10萬元產(chǎn)值?！痹摴究偨?jīng)理李彥忠說。

鹽池鎮(zhèn)食用菌種植基地地處東天山喀爾里克冰川下，這里晝夜溫差大，為食用菌培育提供了優(yōu)越的自然條件。李彥忠說：“夏季氣溫最高時(shí)，大棚里的溫度不超過20攝氏度。這對(duì)食用菌來說，是不用空調(diào)就可以達(dá)到的天然溫度?！?/p>

“天山雪菇”是河南省對(duì)口援疆的高新技術(shù)企業(yè)，主要從事珍稀食用菌的品種選育、種植和加工。2018年，哈密市伊州區(qū)大泉灣鄉(xiāng)圪塔井村村民裴云定了解到，種植羊肚菌市場(chǎng)好、收益高，便聯(lián)合幾戶農(nóng)戶成立了合作社，在3座大棚里小規(guī)模試種羊肚菌。當(dāng)時(shí)缺乏優(yōu)質(zhì)種源和先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)量較低。2020年，哈密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到這一情況后，與河南省援疆前方指揮部聯(lián)系，通過產(chǎn)業(yè)援疆方式將河南省中農(nóng)種業(yè)有限公司引入哈密，注冊(cè)成立了新疆天山雪菇生物科技有限公司。

兩年多來，“天山雪菇”的技術(shù)人員長期駐扎圪塔井村，手把手地給村民傳授羊肚菌種植技術(shù)和分級(jí)、儲(chǔ)存技術(shù)要點(diǎn)。同時(shí)，幫助聯(lián)系客戶開辟市場(chǎng)，將羊肚菌賣到了烏魯木齊市等地。

“在公司的幫助下，我們村羊肚菌的種植規(guī)模發(fā)展到了100座大棚，單棚平均產(chǎn)量超過400公斤，產(chǎn)值達(dá)6萬元以上。”裴云定說。

2021年8月，伊吾縣引進(jìn)“天山雪菇”，在鹽池鎮(zhèn)食用菌種植基地試驗(yàn)種植12座大棚食用菌。2021年，基地依托“天山雪菇”技術(shù)優(yōu)勢(shì)，試種食用菌產(chǎn)值達(dá)到60萬元。

“經(jīng)過近兩年的試種，我們已總結(jié)出適應(yīng)鹽池鎮(zhèn)環(huán)境的栽培技術(shù)規(guī)程。今后，公司計(jì)劃在伊吾縣推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，豐富產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)品附加值?！崩顝┲艺f，在經(jīng)營上，公司將實(shí)行“公司+專業(yè)合作社+種植農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)馗噢r(nóng)民增收致富。