自閩寧協(xié)作以來,寧夏農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所與福建省農(nóng)林科學(xué)院食用菌研究所共同研究寧夏食用菌優(yōu)新種質(zhì)資源選育、栽培基質(zhì)開發(fā)利用、栽培模式構(gòu)建等,多年來兩院共同結(jié)合寧夏自然氣候條件以及福建特色優(yōu)勢種質(zhì)資源,篩選出適宜寧夏栽培種植的大球蓋菇、靈芝、雙孢蘑菇等食用菌。
由于寧夏自然氣候條件,絕大多數(shù)食用菌需要在設(shè)施大棚、日光溫室、工廠化車間種植,但是能夠仿野生種植的食用菌,只需要搭建簡易的遮陰棚并配有倒掛微噴就能正常生長?!拔覀冊趯崿F(xiàn)大球蓋菇日光溫室、林下及露地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時,探索出林下仿野生種植靈芝技術(shù),這也是在仿野生種植大球蓋菇之后的又一巨作。該項技術(shù)可減少靈芝生產(chǎn)投入成本、提高靈芝產(chǎn)量與品質(zhì)、還能增加農(nóng)戶經(jīng)濟收入?!睂幭霓r(nóng)林科學(xué)院園藝研究所食用菌花卉研究室主任王海霞說。
靈芝屬于木腐菌,對木質(zhì)素具有優(yōu)先降解的能力。隨著寧夏地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)、枸杞產(chǎn)業(yè)、蘋果產(chǎn)業(yè)等的大力發(fā)展,每年修剪下大量的枝條,一般情況都將其堆放在路旁或進行焚燒,不僅容易發(fā)生病蟲害而且對環(huán)境造成污染。因此,開發(fā)利用廢枝屑作為栽培靈芝的原料,不僅使廢枝條變廢為寶,降低生產(chǎn)成本,還能拓寬食用菌種植領(lǐng)域原料應(yīng)用范圍,同時將促進我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展,對振興和繁榮我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟,具有十分重要的意義。
同時靈芝屬于高溫型食用菌,在寧夏每年3月中下旬開始仿野生種植,8月下旬或9月初進行采收,最高氣溫不超過35℃,每天早上10點之前,下午4點之后各噴一次水,土壤水分達到40%-45%即可。目前靈芝已經(jīng)進入到老百姓餐飲生活中,越來越多的產(chǎn)品出現(xiàn)在大眾視野中,例如靈芝切片、靈芝菌粉、靈芝破壁孢子粉等,尤其是常見的靈芝切片,每克從0.2元到幾元不等,每畝經(jīng)濟效益可達1.5萬元左右。
靈芝仿野生種植技術(shù),在寧夏具有較廣闊的推廣前景,將為我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。