在甘肅天水，坐落著一家專門生產(chǎn)食用菌的企業(yè)——天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司。過去十年來，該公司在實(shí)現(xiàn)食用菌工廠化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營的同時(shí)，還通過技術(shù)創(chuàng)新、循環(huán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，逐步發(fā)展成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

8月29日，記者來到天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司。走進(jìn)金針菇恒溫栽培冷庫，一陣陣?yán)錃庖u來，只見偌大的冷庫中數(shù)不清的菌包整齊排列，菌床上一朵朵鮮嫩的金針菇長勢喜人，工人們正在采摘、分揀、裝筐。

“金針菇對濕度、溫度、含氧量都有很高要求，控制不好，就會影響產(chǎn)量和品質(zhì)?！碧焖娕d菌業(yè)科技股份有限公司技術(shù)廠長賈中興說，針對金針菇的特性，公司通過物聯(lián)網(wǎng)管理，對菇房內(nèi)進(jìn)行精準(zhǔn)控溫控濕，以此來達(dá)到金針菇生長所需要的指標(biāo)條件。

用工業(yè)化模式生產(chǎn)蔬菜，眾興菌業(yè)開啟了我市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新方向。過去十年，他們一直在攀登科技高峰，擁有了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，而且通過配方優(yōu)化、工藝優(yōu)化等手段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也不斷提升，新項(xiàng)目、新品種不僅帶來利潤增長點(diǎn)，更推動了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“公司堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新為主體、以市場為導(dǎo)向，成立科研攻關(guān)小組，構(gòu)建了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系。目前，公司核心研發(fā)人員163人，擁有國家專利120項(xiàng)（截至6月30日，已進(jìn)入公共領(lǐng)域31項(xiàng)）。”天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理劉亮說。

在不斷提高科技創(chuàng)新、做好做強(qiáng)金針菇產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，眾興菌業(yè)還把目光轉(zhuǎn)向了享有“世界蘑菇”美譽(yù)的雙孢菇產(chǎn)品。用不到10年的時(shí)間，公司不斷醞釀、引進(jìn)、吸收、提高和創(chuàng)新，通過設(shè)計(jì)和改良，完美地將歐洲堆肥工廠和育菇工廠分開的模式融合為標(biāo)準(zhǔn)化整體，追趕上了歐洲領(lǐng)先中國多年的草腐菌工廠化栽培工藝，并成為公司穩(wěn)定的盈利增長點(diǎn)。

技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉和競爭的根本。經(jīng)過多年研發(fā)，天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司率先實(shí)現(xiàn)了由玉米芯代替鋸末為原料的瓶裝栽培的變革，由固體菌種向液體菌種的轉(zhuǎn)化，并取得了發(fā)明專利，獲得了“國家級星火計(jì)劃課題證書”。金針菇項(xiàng)目建設(shè)從韓國引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平；雙孢菇項(xiàng)目建設(shè)引進(jìn)荷蘭先進(jìn)設(shè)備，處于國際領(lǐng)先水平。

高質(zhì)量發(fā)展離不開高效能治理，眾興菌業(yè)食用菌工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)下腳料如秸稈等資源的循環(huán)利用，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、扶貧、社會效益的有機(jī)統(tǒng)一。

“我們?nèi)虒?shí)現(xiàn)了無菌化生產(chǎn)。整個(gè)生產(chǎn)過程從我們的原料到廢棄物，形成了一個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，為生態(tài)環(huán)保作出了貢獻(xiàn)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添了活力?！眲⒘琳f。

綠色環(huán)保無公害、高質(zhì)量高效能的全新發(fā)展模式，讓眾興菌業(yè)成為新興產(chǎn)業(yè)的代表。2015年6月，公司在深交所成功上市。隨后，公司持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)和管理創(chuàng)新，以天水為基地，在陜西、山東、江蘇等地成立15個(gè)全資及控股子公司，在四川德陽、德國托爾高擁有2個(gè)參股公司，規(guī)模和產(chǎn)量穩(wěn)居國內(nèi)食用菌行業(yè)前列。公司金針菇日產(chǎn)能由2012年的60噸擴(kuò)大到了如今的745噸，銷售收入由2012年的1.9億元增長到2021年的15.56億元，總資產(chǎn)超過65億元。

“黨的十八大以來，是公司全面高質(zhì)量發(fā)展的十年，無論是技術(shù)創(chuàng)新、打造品牌、綠色發(fā)展，還是管理提升，都積極踐行了提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展?！眲⒘琳f，今后眾興菌業(yè)將以“打造世界一流的食用菌企業(yè)”為愿景，以改革創(chuàng)新為動力，全面提升管理水平，堅(jiān)持走技術(shù)領(lǐng)先型的高質(zhì)量發(fā)展道路；增強(qiáng)核心競爭力，持續(xù)推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量、高品質(zhì)、多元化發(fā)展。