渾江區(qū)堅持“生態(tài)立區(qū)、產(chǎn)業(yè)強區(qū)、特色興區(qū)”，持續(xù)推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，逐步引導(dǎo)向規(guī)?；?biāo)準化、工廠化、高端化方向發(fā)展。

海拔高、晝夜溫差大、水質(zhì)優(yōu)良等獨特的地理環(huán)境特點，使渾江區(qū)木耳以個大、質(zhì)優(yōu)而聞名遐邇。在位于紅土崖鎮(zhèn)的飛翔苗圃種植專業(yè)合作社，一座座食用菌大棚整齊排列，大棚里懸掛的一排排菌棒井然有序，新長成的玉木耳晶瑩剔透、嬌嫩無比，在菌棒上擠擠挨挨的，惹人喜愛。時下正是木耳的采摘期，工人們在菌棚內(nèi)來來回回忙碌著采摘、搬運、晾曬，整個生產(chǎn)基地一片繁忙的景象。

白山市水之林富硒農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2017年，是一家專注于集高品質(zhì)有機富硒木耳開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)。種植基地群山環(huán)繞、空氣潔凈、泉水甘甜，生態(tài)條件極為優(yōu)越，造就了水之林有機富硒木耳的良好品質(zhì)。

他們通過“公司+基地+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的形式，不斷開發(fā)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營高品質(zhì)有機富硒木耳。采取店鋪展銷和線上網(wǎng)絡(luò)直播的方式，來加大產(chǎn)品宣傳力度、拓寬產(chǎn)品銷售渠道。如今，產(chǎn)品遠銷全國各地，深受廣大消費者青睞。

桑黃作為國際公認的生物領(lǐng)域藥用真菌，因其重要的藥用價值，自古以來就備受追捧。醫(yī)學(xué)研究表明，桑黃及其提取物在抗炎、抗氧化、抑制惡性腫瘤等方面效果顯著。白山興林生物科技有限公司全自動控溫菌種培養(yǎng)車間里，金屬陳列架上擺滿了白中泛黃的桑黃菌包，空氣中彌漫著濃濃的菌香。

榆黃蘑，營養(yǎng)豐富、細膩柔軟、味道鮮美。榆黃蘑還可入藥，有滋補強身的作用，是一種難得的食用、藥用菌。在板石街道潤澤園食用藥用菌類種植專業(yè)合作社，一朵朵色澤金黃的榆黃蘑，像一朵朵美麗的鮮花綻放在大棚內(nèi)，甚是惹人喜愛。而在合作社種植基地里，平菇等其他食用菌品種也長勢喜人，合作社工人正忙著采摘、剪根、裝箱。幾小時后，這些食用菌就會出現(xiàn)在市民的餐桌上，成為一道美味佳肴。

“渾江食用菌”是吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)之一。渾江區(qū)堅持政府引導(dǎo)、市場運作以及企業(yè)與農(nóng)戶合作的發(fā)展思路，在特優(yōu)區(qū)項目支持下，以大山合、水之林等企業(yè)為核心的企業(yè)品牌，已經(jīng)在市場上有了一定影響力，創(chuàng)建了“渾江食用菌”區(qū)域公用品牌。

以“立足吉林、輻射全國”為發(fā)展目標(biāo)，注重食用菌產(chǎn)品品質(zhì)的可持續(xù)性發(fā)展體系建設(shè)，積極打造符合市場需求的高端菌產(chǎn)品，全力推動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融入醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、健康食品產(chǎn)業(yè)和高效精細農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，走高效化、精細化、特色化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，推進食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，渾江食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提檔升級謀求新突破。