白天菌棒溫度30℃出的白面香菇

3.6億棒規(guī)模，3.6萬(wàn)戶、11.8萬(wàn)人常年專業(yè)從事香菇生產(chǎn)種植工作的盧氏縣是香菇的主產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)上主要采用春栽秋收模式種植香菇。但由于夏季香菇行情好，部分菇農(nóng)利用山區(qū)高海拔冷涼的優(yōu)勢(shì)，每年5～8月反季節(jié)栽培香菇。以往常用的品種在夏季出菇往往菇柄長(zhǎng)、菇帽薄，更主要容易爛棒，管理不善，損失就可能吞噬幾年的收益。因此，缺乏耐高溫的香菇品種成為農(nóng)戶進(jìn)行夏季出菇的攔路虎。

代家村忙碌的采菇工人

但是今年的情況發(fā)生了變化。6月份以來(lái)，天氣一直處于持續(xù)高溫的狀態(tài)，極端天氣甚至達(dá)到38℃，香菇大棚外烈日炎炎，棚內(nèi)最高溫度也達(dá)到32℃。本應(yīng)休養(yǎng)生息的代家村香菇大棚內(nèi)卻出現(xiàn)了一片繁忙的景象，種植戶李留方正安排采菇工人們加班加點(diǎn)采摘香菇，一朵朵柄短肉厚的白面香菇讓他們喜笑顏開。

發(fā)生這些變化的原因是菇農(nóng)采購(gòu)了河南金海生物科技有限公司（金海公司）生產(chǎn)的香菇 “滬香F6” 菌棒。金海公司與國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家團(tuán)隊(duì)（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所）共建的河南金海研究院經(jīng)過(guò)數(shù)年研發(fā)選育的廣溫型新品種“滬香F6”，5℃～6℃溫差、晚上最低溫度低于22℃就可正?，F(xiàn)蕾。金海公司采用工廠化恒溫養(yǎng)菌，菌棒質(zhì)量穩(wěn)定可靠。今年已經(jīng)陸續(xù)向周邊雙槐樹鄉(xiāng)、獅子坪鄉(xiāng)、橫澗鄉(xiāng)、瓦窯溝鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)供應(yīng)100萬(wàn)多棒，菇農(nóng)們十分歡迎這種能對(duì)抗極端天氣的耐高溫品種。今夏全國(guó)氣溫偏高，香菇產(chǎn)量減少，行情一路見好。李留方家的第一潮菇已經(jīng)采了6兩，大部分都是A級(jí)和B級(jí)菇，2萬(wàn)袋香菇棒子出完第一潮菇已經(jīng)收入了7萬(wàn)塊！

國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系香菇栽培崗位成員周峰在代家村指導(dǎo)夏季香菇菌棒管理

近年來(lái)，盧氏香菇產(chǎn)業(yè)由“點(diǎn)、散、小”逐步向規(guī)?；l(fā)展，建立起“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的香菇生產(chǎn)組織體系，金海公司實(shí)現(xiàn)了香菇菌棒生產(chǎn)的工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，新品種的研發(fā)提升了盧氏香菇的品質(zhì)，確保群眾增產(chǎn)又增收。