日前，昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在《關(guān)于政協(xié)昆明市十四屆一次會(huì)議第141457號(hào)提案答復(fù)的函》中表示，圍繞將昆明打造成為“國(guó)際野生食用菌貿(mào)易中心”等發(fā)展目標(biāo)，將實(shí)施食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“四個(gè)一”工程，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

在政協(xié)昆明市十四屆一次會(huì)議上，有政協(xié)委員提交《昆明市加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》提案。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在答復(fù)中表示，近年，昆明市在發(fā)展野生食用菌產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，采取了制定發(fā)展思路、編制發(fā)展規(guī)劃、穩(wěn)住龍頭市場(chǎng)等6項(xiàng)工作措施。

“十三五”期間，昆明市實(shí)現(xiàn)食用菌交易額超過(guò)83億元，累計(jì)交易量達(dá)16.61萬(wàn)噸。2021年，全市食用菌總產(chǎn)量9.55萬(wàn)噸，占全省食用菌總產(chǎn)量85.14萬(wàn)噸的11.22%；完成總產(chǎn)值84.84億元，占全省食用菌總產(chǎn)值324.93億元的26.11%。昆明市野生食用菌交易主要集中在云南木水花野生菌交易中心、昆明北苑農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)、關(guān)上蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、昆明駿騏干菜副食糧油批發(fā)市場(chǎng)。

圍繞云南省將昆明打造成為“國(guó)際野生食用菌貿(mào)易中心”“栽培食用菌南亞?wèn)|南亞貿(mào)易中心”和“云南高原特色食用菌生產(chǎn)示范區(qū)”的發(fā)展目標(biāo)，昆明市正著力實(shí)施食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“四個(gè)一”工程，即“轉(zhuǎn)變一個(gè)觀念、編制一個(gè)規(guī)劃、成立一個(gè)協(xié)會(huì)、建設(shè)一個(gè)菌菇小鎮(zhèn)”，加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)“四個(gè)一”重點(diǎn)任務(wù)，即建設(shè)食用菌“一市場(chǎng)”“一園區(qū)”“一小鎮(zhèn)”“一批美食街區(qū)”，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)“購(gòu)、食、游、娛”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。目前，已編制形成《昆明食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》文本。

下一步，昆明市還將通過(guò)抓好食用菌項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)等5個(gè)工作措施，提速全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，注重項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，主動(dòng)加強(qiáng)與技術(shù)含量高、生產(chǎn)組織規(guī)范、市場(chǎng)前景好的食用菌生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)對(duì)接，幫助指導(dǎo)企業(yè)主體做好項(xiàng)目可研分析，優(yōu)先納入項(xiàng)目庫(kù)管理，提高項(xiàng)目庫(kù)建庫(kù)質(zhì)量。此外，瞄準(zhǔn)全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，注重甄選包裝一批打基礎(chǔ)、補(bǔ)短板的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，以項(xiàng)目的實(shí)施補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。