7月27日，在位于箬橫鎮(zhèn)新基村的青沃生物科技有限公司內(nèi)，16座愛爾蘭新型蘑菇種植大棚歷經(jīng)42天的精心培育，迎來首批“數(shù)字”蘑菇開采上市，不少批發(fā)商慕名前來采購。

這批蘑菇的栽培基質(zhì)是在7月6日正式進(jìn)入菇棚的。公司負(fù)責(zé)人陳明法告訴記者，與傳統(tǒng)種植方式相比，這批蘑菇享受的“待遇”可是極為現(xiàn)代化的，“其生長的溫度、濕度、含氧量都是通過智慧系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)的，整個(gè)生長期、開采期都有質(zhì)量追溯數(shù)據(jù)，全流程保證零農(nóng)殘、無漂白、無水洗，可謂是從‘空調(diào)房’里走出來的?！?/p>

菇農(nóng)陳雪亮有著20年的雙孢菇種植經(jīng)驗(yàn)，也是公司股東之一。這種數(shù)字化種植方式，他也是頭一次見。他說，從基質(zhì)培育到蘑菇生長，他都無需親自照料，“哪怕是遇到氣溫變化，也不影響蘑菇的生長環(huán)境，出產(chǎn)的數(shù)量與品質(zhì)都是一流的，真的很神奇?！?/p>

在這個(gè)新型種植基地里，每個(gè)大棚都有2排，每排都有6層菇床，工人們只需站在移動(dòng)升降機(jī)上，就可以實(shí)現(xiàn)層排開采作業(yè)。

在以前的菇棚，要想實(shí)現(xiàn)蘑菇開采作業(yè)，不僅要帶上電筒、梯子，而且要忍受菇床基質(zhì)散發(fā)出來的臭味，簡直是在泥潭子里“渾水摸魚”。工人張芝蓮說：“如今，這里不僅亮堂堂的，還無需搬著梯子來回地走、上下地爬，只要?jiǎng)觿?dòng)手就可以了，方便極了！”按照張芝蓮的開采速度，如今她一天能摘一二百籃子蘑菇，效率是以前的兩至三倍。

該基地采用的是當(dāng)前蘑菇工廠化栽培最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，利用三次培養(yǎng)料進(jìn)行種植，與原先的二次發(fā)酵料相比，菇房年周轉(zhuǎn)次數(shù)從4次提高到7次，產(chǎn)量從每平方米20公斤提高到30公斤，菇房利用率和產(chǎn)量得到了明顯提高。此外，上料機(jī)、拉網(wǎng)機(jī)等十多種雙孢蘑菇工廠化種植機(jī)械成功應(yīng)用于基地生產(chǎn)，充分展現(xiàn)出農(nóng)業(yè)機(jī)器換人、智慧農(nóng)業(yè)的廣泛應(yīng)用和推廣。

“通過數(shù)字賦能，這批住在‘空調(diào)房’的蘑菇一般50天左右就可以生產(chǎn)完成。而且在工廠化生產(chǎn)條件下，占地面積18畝的廠房能達(dá)到傳統(tǒng)方法155畝地的年產(chǎn)量，是傳統(tǒng)大棚種植的8倍多?；乜蓪?shí)現(xiàn)雙孢菇日產(chǎn)3.3噸，年產(chǎn)值1400萬元?！标惷鞣ū硎荆九⒐浇Y(jié)束開采后，將馬上進(jìn)入到下一輪的種植環(huán)節(jié)。屆時(shí)，16座愛爾蘭新型蘑菇種植大棚同時(shí)發(fā)力，將有效緩解雙孢菇淡旺季上市問題，實(shí)現(xiàn)全年無差別生鮮供應(yīng)。