透過車窗，道路兩旁是生機盎然的玉米地、縱橫交錯的溝渠、弓腰干活的農(nóng)戶……一幅臨澤農(nóng)富產(chǎn)業(yè)興的發(fā)展畫卷徐徐展開。
近年來，臨澤縣按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的總體部署，積極響應現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)的總體要求，大力培植農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，著重推進食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展，探索建立起種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與菌業(yè)之間“三元雙向”循環(huán)發(fā)展新模式，為助農(nóng)致富開辟出一片新天地。
7月10日上午，重走中國西北角張掖線的部分同學到達了臨澤縣食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。進入現(xiàn)代化、智能化的雙孢菇出菇車間，標準化的菇床架上布滿了整整齊齊的雙孢蘑菇，菇房內(nèi)所需的光照、溫度、濕度等指標均由電腦數(shù)控，已經(jīng)看不到傳統(tǒng)食用菌的種植模式?！霸谡Ｇ闆r下，我們每天要采收雙孢菇3噸左右?！闭谲囬g采收雙孢菇的工作人員對記者介紹。
新模式：“‘三元雙向’循環(huán)發(fā)展”
臨澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局絲路寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展中心負責人馬學軍在車間詳細介紹了雙孢菇生長所需的原料及其循環(huán)發(fā)展模式。雙孢菇屬于草腐菌類，依托生物工程技術(shù)，一定比例的作物秸稈、畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵后形成了食用菌所需的基本原料。將菌種放進培育好的原料里，經(jīng)過10-15天的生長，等菌絲布滿后再敷一層保水性好、吸水性強的草炭土，再經(jīng)過15-17天，即可長出雙孢菇。
馬學軍說：“臨澤縣之前是以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主的二元農(nóng)業(yè)，直到2017年引入食用菌產(chǎn)業(yè)，開啟了一產(chǎn)為二產(chǎn)提供原料，一產(chǎn)為三產(chǎn)提供基地的‘三元雙向’循環(huán)發(fā)展新模式?！?/p>
新天地：“利用荒灘地，豐富了農(nóng)民菜籃子”
臨澤縣現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建成之前，那里曾是一片荒灘地。近年來，在臨澤縣政府積極探索下，充分發(fā)揮了荒漠戈壁的地理優(yōu)勢，聚力打造出占地3萬畝，集綠色農(nóng)產(chǎn)品加工、優(yōu)質(zhì)特色林果種植、食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)旅休閑于一體的綠色循環(huán)、產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
“我們園區(qū)除了技術(shù)人員，工作人員基本都是當?shù)厝?。這為我們提供了大量就業(yè)機會，也推動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。利用荒灘地，豐富了農(nóng)民菜籃子?！彪p孢菇出菇車間技術(shù)生產(chǎn)與設(shè)備維修調(diào)控負責人宋虎基指著那片正要開發(fā)利用的荒灘地說道。園區(qū)可固定吸納200戶以上脫貧戶穩(wěn)定就業(yè)，曾經(jīng)的荒灘地如今已成為當?shù)厝藗冊鍪罩赂坏木蹖毰琛Ｊ秤镁a(chǎn)業(yè)園區(qū)建成以來，雙孢菇年產(chǎn)量達7500噸，高標準食用菌生產(chǎn)車間每平方雙孢菇產(chǎn)量達23千克，出廠價10-12元每千克，單位平方米產(chǎn)值230-250元。產(chǎn)品銷往上海、新疆、成都等地，并通過新疆霍爾果斯口岸出口國外。臨澤食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)將在循環(huán)發(fā)展的新模式基礎(chǔ)上不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，探索新時代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新天地，多點助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)致富夢。
新基地：“小小食用菌托起著我的夢想”
“因為自己學的是食用菌專業(yè)，為了學以致用，所以我上學期間幾乎每個假期都過來實習?！睖蕚?月去讀研的張建偉說道。為進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展中心與中科院、蘭州大學、省市農(nóng)科院、甘肅農(nóng)業(yè)大學、河西學院等院（校）建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，提供實習基地，扎實開展技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化。張建偉在車間主要負責技術(shù)調(diào)控，根據(jù)蘑菇生長的情況調(diào)控菇房內(nèi)的溫度、濕度等一系列參數(shù)指標。
“理論與實踐之間還有著很大距離和空間，對于控制適合食用菌生長的一系列指標，書本上只會給我們一個大體的范圍，而在生產(chǎn)實踐中對這每一個指標有著非常精準的要求。”談及未來發(fā)展，張建偉表示自己依舊要從事食用菌相關(guān)工作，“我喜歡食用菌栽培，看到自己培育出的蘑菇，就會很有成就感，小小食用菌托起著我的夢想。”
走出雙孢菇出菇車間，河西學院生科院學生正在分揀剛培育好的祁連山野生真菌馴化后的牛排菇（褐菇）。生科院學生王玉臻說：“牛排菇的培育實踐不僅填補了自己對真菌馴化栽培的知識空白，也讓自己更加熱愛所學專業(yè)?！毙聦嵙暬貫閷I(yè)人才的培養(yǎng)提供了條件，成為臨澤縣食用菌產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)校企聯(lián)合的又一典范。對學生來說，這里是夢想的落點；對產(chǎn)業(yè)園來說，這里是未來的支點。
