7月14日，中南林業(yè)科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院鄉(xiāng)村振興實踐團赴靖州苗族侗族自治縣，開展“科技支農(nóng)，鄉(xiāng)村振興”為主題的暑期實踐活動，成員包括中南林業(yè)科技大學(xué)在讀博士、碩士以及本科生。

靖州位于湘、黔、桂交界地區(qū)，氣候溫和，雨水充沛，熱量豐富，被譽為 “茯苓之鄉(xiāng)”。2020年12月，靖州茯苓被納入2020年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。目前，靖州已經(jīng)成為全國最大的茯苓集散地和全國茯苓科技文化推廣中心，茯苓銷售量達7.8萬噸，茯苓交易量占全國的70%以上，其總值近30億元。

通過參觀、座談、溝通，實踐團一行對靖州茯苓特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及現(xiàn)存問題有了清晰的認識，圍繞靖州茯苓產(chǎn)業(yè)的企業(yè)文化、如何提高產(chǎn)品附加值等方面，向企業(yè)提出有關(guān)新產(chǎn)品、新技術(shù)、豐富企業(yè)文化等建設(shè)性建議，幫助企業(yè)找到茯苓產(chǎn)品開發(fā)推廣的新切入點。

此外，實踐團還深入靖州縣先鋒村，舉辦了一場以“食之有味，品之安全”為主題的食品營養(yǎng)與安全宣講會，為當?shù)卮迕窈土羰貎和v最新版的中國居民膳食指南和常用的食品安全知識。