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    【發(fā)布日期】:2022-04-15  【來源】:甘肅經(jīng)濟(jì)日報(bào)
    【核心提示】:羊肚菌是一種適宜在中低溫環(huán)境下生長的珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,有著“菌中之王”的美譽(yù)。其香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、味道鮮美,具有種植周期短、生產(chǎn)產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。
          羊肚菌是一種適宜在中低溫環(huán)境下生長的珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,有著“菌中之王”的美譽(yù)。其香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、味道鮮美,具有種植周期短、生產(chǎn)產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。
          近年來,隴南市依托特殊的氣候資源,大力發(fā)展羊肚菌種植,使羊肚菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收致富的又一特色產(chǎn)業(yè)。
          徽縣:羊肚菌喜迎收獲季
          “采摘的時(shí)候一定要注意,要采摘那些菌蓋網(wǎng)眼充分張開、菌蓋色澤淺灰或褐黃色的羊肚菌……”眼下,正是美味的羊肚菌收獲的季節(jié),在徽縣銀杏樹鎮(zhèn)馬莊村徽縣華益祥食用菌有限公司羊肚菌種植大棚,公司負(fù)責(zé)人胡寶玉一邊采摘羊肚菌一邊介紹說。
          前來務(wù)工的村民,一手?jǐn)y筐一手拿專用小刀,小心翼翼地忙著采摘羊肚菌,臉上充滿了豐收的喜悅。
          看著畦床上密密麻麻的羊肚菌,胡寶玉說,我目前種植了10畝,按照這樣的出菇率,預(yù)計(jì)畝均羊肚菌鮮菇產(chǎn)量能達(dá)到500—600公斤。新鮮的羊肚菌每斤50元,曬干每斤700元,預(yù)計(jì)收入60多萬元。另外,公司還建有香菇栽培新型度鋼架大棚44座,有香菇22萬棒,預(yù)計(jì)銷售收入200多萬元。每年可為馬莊村、慶壽村、銀杏村等周邊脫貧群眾,至少提供22個(gè)穩(wěn)定的務(wù)工崗位和180余個(gè)季節(jié)性務(wù)工崗位,帶動(dòng)11戶脫貧戶戶均增收1.7萬元。
          成縣:多年探索終成功
          “我很慶幸,通過六七年時(shí)間的摸索,今年的羊肚菌終于獲得了豐收,達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)!”在隴南市成縣拋沙鎮(zhèn)廣化村羊肚菌種植基地,成縣連豐農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人于連澤高興的合不攏嘴。
          走進(jìn)連豐公司羊肚菌種植基地,一排排鋼架大棚內(nèi),地壟上一顆顆羊肚菌破土挺立,密密麻麻,長勢良好。公司員工正忙著將羊肚菌從地里采摘出來,分揀、裝箱,一派繁忙景象。
          于連澤介紹,從2015年開始他就試種羊肚菌,但因?yàn)榫N和種植技術(shù)不成熟,一直沒有達(dá)到預(yù)期效果。
          2021年,于連澤自己生產(chǎn)制作菌種、營養(yǎng)袋,租用拋沙鎮(zhèn)廣化村的大棚基地,年底在30多畝地里種下羊肚菌,并配制了營養(yǎng)包,每個(gè)棚投入達(dá)到了1萬元左右。日常管理中,他精心調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度、濕度等,安全越冬之后,終于在今年春天到來之際,羊肚菌迎來了豐收季。按照目前的情況,一畝地能收800斤左右,畝產(chǎn)值達(dá)到了4萬多元。
          據(jù)了解,今后連豐公司將繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模,主動(dòng)尋求市場,為有意向種植羊肚菌的農(nóng)戶、合作社、公司提供優(yōu)質(zhì)菌種、技術(shù)培訓(xùn)等,帶動(dòng)發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)互惠共贏。
          西和:擴(kuò)大規(guī)模“錢”景好
          眼下,正值羊肚菌成熟的季節(jié),走進(jìn)西和縣興隆鎮(zhèn)豹崖村康泰源種植農(nóng)民專業(yè)合作社羊肚菌產(chǎn)業(yè)基地大棚,一朵朵羊肚菌破土而出,長勢喜人,村民們正在采摘成熟的羊肚菌。
          康泰源種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳啟立說:“去年我種植羊肚菌20多畝,效益達(dá)到60萬元左右。今年在去年的基礎(chǔ)上擴(kuò)大種植面積160畝左右,按照當(dāng)前的市場價(jià)格,今年預(yù)計(jì)收入300萬元。下一步我們將繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模,帶動(dòng)周邊種植戶參與羊肚菌種植,實(shí)現(xiàn)共同富裕?!?br />       如今,該合作社建成羊肚菌大棚110座,有超凈接種室、檢測實(shí)驗(yàn)室、種培養(yǎng)室、菌種保藏室等一系列硬件設(shè)施,同時(shí)建成智能菌棒生產(chǎn)線一條,年生產(chǎn)菌棒20萬袋。合作社吸納周圍村民到基地務(wù)工,增加了村民經(jīng)濟(jì)收入。
          務(wù)工人員成芳麗表示,在這個(gè)合作社干了有三年了,這時(shí)候就是采羊肚菌,羊肚菌收完就是摘蘑菇,采香菇,反正一年四季都有活,一天能掙八十元錢,一年下來就是一萬五六到一萬七八左右。
          兩當(dāng):“小菌菇”成“致富傘”
          近日,在兩當(dāng)縣站兒巷鎮(zhèn)羊肚菌種植基地,開展了一場羊肚菌直播專場帶貨活動(dòng)。
          在主播的解說下,網(wǎng)友們掀起一波又一波搶購熱潮?!百I它買它!”“果斷下單!”“什么時(shí)候發(fā)貨?”的評論不斷刷屏。
          近年來,兩當(dāng)縣加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展“地下有藥、地上有果、林中有雞、空中有蜂、棚中有菇、水中有魚、四季有花、村里有客”的“八有”山地立體農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局,把羊肚菌種植作為一項(xiàng)助農(nóng)增收的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)來抓,讓“小菌菇”成為帶動(dòng)百姓就業(yè)增收的“致富傘”。
          今年,兩當(dāng)縣西坡鎮(zhèn)種植了羊肚菌30余畝,目前正值采摘季,西坡鎮(zhèn)發(fā)動(dòng)周圍群眾進(jìn)行采摘,在壯大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),又帶動(dòng)了群眾就業(yè)增收。
          在兩當(dāng)縣魚池鄉(xiāng)羊肚菌種植大棚里,一朵朵羊肚菌長勢喜人。兩當(dāng)縣弘瑞種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蘇紅兵告訴記者,新上市的鮮菌和烘干的羊肚菌將根據(jù)訂單需求,線下以縣域配送、縣域外發(fā)快遞的方式,線上以各大電商平臺(tái)、富民公司為渠道進(jìn)行銷售。
     
    關(guān)鍵詞: 羊肚菌
     
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