近日，忻城縣大塘鎮(zhèn)興木村的萬(wàn)畝田種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社內(nèi)赤松茸示范基地迎來(lái)了第一波豐收，圓圓的腦袋如雨后春筍般破土而出，紅色的菌帽、白色的菌柱茁壯的生長(zhǎng)著，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

“我們種植的第一批赤松茸已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)上市了，接下來(lái)我們打算擴(kuò)大種植面積，建設(shè)烘干房、包裝車(chē)間等等，打造全產(chǎn)業(yè)鏈?！毙贸强h萬(wàn)畝田種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蒙輝江信心滿滿地說(shuō)。

在赤松茸示范基地里，蒙輝江正在耐心地給到來(lái)的顧客們介紹赤松茸的不同做法與功效，并教大家如何正確采摘才能保證赤松茸的口感，不破壞土壤原有的生態(tài)環(huán)境。

“之前在貴州旅游的時(shí)候吃過(guò)這個(gè)赤松茸，前段聽(tīng)說(shuō)大塘鎮(zhèn)這里也有，今天就跟大家來(lái)采摘回去一起嘗嘗。”一大早趕到大塘鎮(zhèn)采購(gòu)松茸的顧客黃女士說(shuō)。

據(jù)了解，赤松茸是國(guó)際菇類(lèi)交易市場(chǎng)上的十大菇類(lèi)之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。赤松茸種植時(shí)間為冬閑時(shí)，不耽擱水稻等傳統(tǒng)農(nóng)作物種植，具有“不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥”的特點(diǎn)，而且赤松茸種植投資小、見(jiàn)效快，還能回收附近村民們的秸稈、松針、玉米秸稈、玉米芯等農(nóng)作物廢料作為純天然的養(yǎng)料，綠色循環(huán)利用，也給為村民增加了一個(gè)收入渠道。

忻城縣萬(wàn)畝田種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社工人藍(lán)姐欣喜地說(shuō)：“我們是十月份到這里做工的，現(xiàn)在家里沒(méi)什么事情了，到這里幫忙一天一百塊，也能多一份收入。 ”

據(jù)悉，為實(shí)現(xiàn)“合作社+基地+建檔立卡脫貧戶”的模式，以合作社為載體，鼓勵(lì)廣大村民特別是建房立卡脫貧戶到合作社參觀，合作社的技術(shù)員無(wú)償為村民提供赤松茸的種植管護(hù)技術(shù)和銷(xiāo)售渠道，下一步還增設(shè)烘干加工車(chē)間，打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”，招聘更多農(nóng)閑在家的村民一起到合作社工作，增強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，讓小小赤松茸 “撐”起鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。