12月17日，曲靖市供銷合作社舉辦全市食用菌規(guī)范化栽培技術(shù)培訓(xùn)班，來自全市食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)種植的龍頭和骨干企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員參加培訓(xùn)。 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《曲靖市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)曲靖市加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見的通知》（曲政辦函〔2021〕23號(hào)）精神，不斷提升全市食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者技能，著力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，加快全市食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。市供銷社決定舉辦這期全市食用菌規(guī)范化栽培技術(shù)培訓(xùn)班。

目前，曲靖市食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)到56戶（其中省級(jí)龍頭企業(yè)4戶，市級(jí)龍頭企業(yè)13戶）、合作社68個(gè)、專業(yè)從業(yè)人員近萬人、季節(jié)性從業(yè)人員達(dá)5萬余人，馬龍、陸良、宣威建設(shè)干巴菌、松露、牛肝菌等野生食用菌保育擴(kuò)繁基地8個(gè)，面積2000余畝。2020年全市食用菌產(chǎn)量20.9萬噸、產(chǎn)值21.8億元，全市食用菌栽培菌產(chǎn)量占全省三分之一，為全省第一產(chǎn)量大市，其中陸良縣為曲靖市主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全市的59.6%。曲靖市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中形成了“企業(yè)+合作社+村委會(huì)+基地聯(lián)農(nóng)戶”的企農(nóng)共建產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，企業(yè)、合作社、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制日漸完善，經(jīng)營(yíng)主體多樣性、互補(bǔ)化格局基本形成。工廠化、規(guī)范化、作坊式生產(chǎn)模式并存，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)引領(lǐng)作用日漸凸顯。產(chǎn)品初級(jí)加工能力逐步提升，加工規(guī)模不斷擴(kuò)大。栽培品種多元化發(fā)展，平菇、杏鮑菇、香菇、大球蓋菇等品種的優(yōu)勢(shì)正在形成。優(yōu)勢(shì)野生食用菌保育促繁基地建設(shè)初見成效，菌農(nóng)資源合理利用意識(shí)逐漸增強(qiáng)，商品率和質(zhì)量不斷提高。

 在開班儀式上，曲靖市供銷合作社副主任、市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任莊朝紅作動(dòng)員講話，他介紹了曲靖食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，闡述了產(chǎn)業(yè)辦在推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，主要突出“四個(gè)著力”，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是著力加強(qiáng)組組領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持高位推動(dòng)；二是著力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化發(fā)展戰(zhàn)略；三是著力培育引進(jìn)龍頭企業(yè)；四是著力實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。 這次培訓(xùn)，采取課堂集中培訓(xùn)的教學(xué)方式，來自省內(nèi)知名專家講授了平菇、香菇、羊肚菌的規(guī)范化栽培技術(shù)， 幾位專家就三個(gè)菌種栽培季節(jié)、溫度、濕度把控、大棚建設(shè)到備料、配料、拌料、裝袋、滅菌及培養(yǎng)管理全程規(guī)范操作進(jìn)行了全面講解，著力提高學(xué)員們的實(shí)際生產(chǎn)操作技能，學(xué)員們反應(yīng)強(qiáng)烈，表示這次規(guī)范化栽培技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)用性很強(qiáng)，使他們的實(shí)際生產(chǎn)操作技能得到規(guī)范提升，幫助很大，受益匪淺，培訓(xùn)效果很好，希望以后多舉辦此類規(guī)范化栽培技術(shù)培訓(xùn)。