值該縣銀木耳出耳、香菇菌筒越夏時節(jié)，通江縣銀耳科學技術研究所搶抓季節(jié)，組織10余名專業(yè)技術人員冒著酷暑在全縣范圍內展開了為期兩個月的食用菌生產情況調查、技術指導及優(yōu)質銀耳菌株采集活動。在此次活動中，銀耳科研所的專業(yè)技術人員，深入基層，爬耳山、進農戶、入耳堂，進行實地調查。認真開展技術培訓和指導，及時解決耳菇農在生產中存在的問題。截止目前，已發(fā)放技術資料8000份，技術培訓及現(xiàn)場指導耳菇農達5000人次。采集的優(yōu)質銀耳菌株，為來年選育優(yōu)質菌種奠定了堅實的物質基礎。通過調查了解，今年該縣食用菌發(fā)展呈以下態(tài)勢：

一是長勢喜人,豐收在望。今年全縣銀木耳生產形勢喜人，香菇菌筒越夏管理水平普遍比往年有大幅度提高。目前，全縣90%的銀耳種植戶都已采耳2―3次，平均每袋菌種采干耳2兩以上，高者已超出半斤。由于香菇越夏技術培訓指導到位，目前未發(fā)現(xiàn)燒袋及嚴重感染現(xiàn)象。

二是專業(yè)大戶明顯增多。長期以來，該縣食用菌生產都是以農戶分散種植為主，近幾年來，由于食用菌標準化栽培技術的日趨完善和技術培訓指導力度的加強，不少種植戶已轉變觀念，進行規(guī)模化標準化生產。據(jù)統(tǒng)計，今年全縣食用菌生產產值達1萬元以上的農戶有6000戶，其中2萬元以上的農戶有2700多戶，有力地促進了食用菌生產的快速健康發(fā)展。

三是園區(qū)建設成效顯著。為充分展示通江食用菌產業(yè)特色和發(fā)揮產業(yè)園區(qū)輻射示范作用，該所指導協(xié)助建設了民勝鎮(zhèn)周子坪村、諾水河鎮(zhèn)碧山村兩個食用菌產業(yè)園區(qū)。所建園區(qū)規(guī)劃科學、布局合理、生產標準、示范突出，多次接待省、市、縣領導的參觀考察，并受到各級領導的肯定。

四是產品質量安全逐步加強。為認真貫徹部、省、市三級農業(yè)主管部門關于開展農產品質量安全整治暨執(zhí)法年活動的精神，該所按照農業(yè)局的統(tǒng)一安排部署, 采取分片包干、任務到人、責任到人的辦法，在積極開展食用菌產品安全生產宣傳培訓工作的基礎上，指導食用菌生產企業(yè)、種植戶做好安全生產記錄，并與生產基地村、協(xié)會、專業(yè)大戶簽訂了食用菌產品質量安全衛(wèi)生承諾書。同時，對整個生產過程進行了嚴格監(jiān)控，從源頭上確保了食用菌產品質量安全。