平菇是餐桌上比較常見的一種食材，因其蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值豐富，深受大眾喜愛。鞏留縣塔斯托別鄉(xiāng)英買里村種植戶陳旭萍就依靠平菇種植，奔上了小康路。

走進(jìn)鞏留縣塔斯托別鄉(xiāng)英買里村陳旭萍的平菇種植大棚里，放眼望去，一排排菌包擺放得整整齊齊，一朵朵平菇破袋而出，嬌嫩新鮮、長勢喜人。

村民陳旭萍：“我種平菇有六年了，收入一直很穩(wěn)定，而且還能照顧到家里，現(xiàn)在也有經(jīng)驗了，管理起來更簡單?！?/span>

菌棒是平菇生長的營養(yǎng)基礎(chǔ)，陳旭萍利用一些農(nóng)作物副產(chǎn)品作為菌棒的原料，再配以各種微量元素，蒸熟后裝袋。這樣不僅節(jié)省了管理時間，還使菌絲潔白，富有生命力。出菇后菇質(zhì)柔韌有彈性，易于運輸和存放。

村民陳旭萍：“我們種的平菇原材料主要就是以棉殼和玉米，玉米粒能使菌種菌絲體生長旺盛，棉殼是我們從奎屯、伊犁、博樂那邊的廠子聯(lián)系購買，可以抗老化?！?/span>

根據(jù)不同的栽培季節(jié)，陳旭萍使用不同的品種，使種植的每一斤菌棒能產(chǎn)出一斤半左右的平菇，現(xiàn)在，她所種植的的平菇在鞏留縣各大市場、超市均有熱銷。

村民陳旭萍：“我們基本每天都能保證有菇可以售賣，市場、超市，各個小區(qū)的商店都訂單，不愁賣?！?/span>

小蘑菇，大收入。如今，陳旭萍已經(jīng)逐步探索出一條農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與致富產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的新路子，現(xiàn)在提起平菇種植，陳旭萍便滔滔不絕，從菌棒制作到如何澆水護(hù)理，從中期管護(hù)到何時采摘，她都了如指掌，儼然已成為了種植專家，對于未來的生活她更是滿懷憧憬。

村民陳旭萍：“剛開始種的時候，沒有經(jīng)驗，種的也少，顧客也不多，現(xiàn)在規(guī)模慢慢地擴(kuò)大了，顧客也增加了，種植和銷售都有經(jīng)驗了，以后還想繼續(xù)擴(kuò)大一下種植規(guī)模和增加品種，滿足消費者們的需求?！?/span>