近日，江西印發(fā)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》(以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》)，這是江西省加快食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)江西從食用菌資源大省向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的重要舉措?！秾?shí)施意見》主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：

明確發(fā)展目標(biāo)，劃定優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。要將江西省打造成全國(guó)大宗食用菌生產(chǎn)供應(yīng)基，力爭(zhēng)到2025年，全省食用菌總產(chǎn)量達(dá)到200萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到200億元，打造2-3個(gè)全國(guó)知名食用菌品牌，推動(dòng)江西省食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更大突破。同時(shí)將食用菌產(chǎn)業(yè)納入省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)范圍，圍繞產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，提升傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，培植新興產(chǎn)區(qū)，挖掘潛力產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)打造以撫州市、鷹潭市為中心的茶樹菇、竹蓀、羊肚菌生產(chǎn)區(qū)；以新余市、吉安市、撫州市為中心的香菇、黑木耳、雙孢蘑菇生產(chǎn)區(qū)；以上饒市為中心的滑子菇、毛木耳、大球蓋菇生產(chǎn)區(qū)；以贛州市、宜春市、九江市、萍鄉(xiāng)市為中心的海鮮菇、秀珍菇、平菇、靈芝生產(chǎn)區(qū)。

強(qiáng)化科技支撐，培育發(fā)展新動(dòng)能。要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，培養(yǎng)和引進(jìn)高層次食用菌產(chǎn)業(yè)人才，培育食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。推進(jìn)食用菌高效栽培、病蟲害綠色防控、儲(chǔ)存加工、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等技術(shù)創(chuàng)新，加快科技成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)大力推廣代料代替椴木栽培技術(shù)，開發(fā)利用稻草、谷殼、竹屑、蓮籽殼、果枝、桑枝等農(nóng)林廢棄物，發(fā)展食用菌新型栽培基質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一。堅(jiān)持培育、保護(hù)和利用有機(jī)結(jié)合，利用荒山和疏林地大力培育栽培食用菌專用林，探索食用菌林下仿野生栽培模式。發(fā)揮江西省冬閑田面積大的優(yōu)勢(shì)，積極推廣“水稻+大球蓋菇”“水稻+羊肚菌”等稻菇輪作模式。鼓勵(lì)發(fā)展產(chǎn)加銷融合，科普、文化、體驗(yàn)、休閑觀光一體的食用菌新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造“贛菇”品牌。加快推廣以預(yù)冷保鮮儲(chǔ)運(yùn)、快速烘干等為重點(diǎn)的產(chǎn)后預(yù)處理，提升鮮菇品質(zhì)和干品質(zhì)量。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)向食用菌優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集聚，開發(fā)一批食用菌功能保健食品、休閑食品、方便食品、調(diào)味品，提升產(chǎn)品附加值。拓展加工領(lǐng)域，推動(dòng)食用菌加工向菌物藥、生化制品領(lǐng)域延伸。同時(shí)要將“贛菇”納入“贛鄱正品”品牌創(chuàng)建行動(dòng)計(jì)劃，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，做大做強(qiáng)茶樹菇、香菇、黑木耳、雙孢蘑菇、靈芝、竹蓀、羊肚菌等一批食用菌區(qū)域品牌。加大食用菌產(chǎn)品宣傳推介力度，提高“贛菇”市場(chǎng)知名度。

《實(shí)施意見》中還提到江西省將加大招商引資力度，整合各方資源為發(fā)展食用菌生產(chǎn)的新型經(jīng)營(yíng)主體給予貸款支持。將符合條件的食用菌種植納入省級(jí)地方特色農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)，鼓勵(lì)各地探索開展其他菌種和食用菌種植保險(xiǎn)。積極為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。

此前，在今年1月份舉行的江西省兩會(huì)中江西省人大代表潘新華就曾提出近3年江西省食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模躋身全國(guó)第10位，但與緯度、氣候條件、森林覆蓋率相似的鄰省福建相比差距巨大，在全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)中的地位與江西農(nóng)業(yè)大省地位不匹配，亟待加快發(fā)展步伐?！秾?shí)施意見》的印發(fā)是江西省加快食用菌發(fā)展步伐的重要表現(xiàn)，未來(lái)江西省食用菌產(chǎn)業(yè)將不斷壯大發(fā)展規(guī)模，實(shí)現(xiàn)食用菌高質(zhì)量發(fā)展。