為進(jìn)一步加深農(nóng)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣應(yīng)用，切實(shí)增強(qiáng)和發(fā)揮科技對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)和支撐作用，全面展示香菇液體菌種高效穩(wěn)定應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)在工廠生產(chǎn)中的應(yīng)用情況，11月6日，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所（以下簡稱食用菌所）在河南金海生物科技有限公司（以下簡稱金海生物）舉辦了香菇液體菌種規(guī)?；瘧?yīng)用現(xiàn)場會。本次現(xiàn)場會分為線下線上同步進(jìn)行，線上主要通過快手、抖音等新媒體進(jìn)行全程直播。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)申進(jìn)文研究員、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李曉研究員、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳明杰研究員、駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院魏銀初研究員、遼寧三友農(nóng)業(yè)生物科技有限公司趙凱總經(jīng)理、營口正大實(shí)業(yè)有限公司鄭偉春董事長等赴現(xiàn)場觀摩指導(dǎo)。

會議于上午9點(diǎn)正式開始，食用菌所育種團(tuán)隊(duì)學(xué)科帶頭人譚琦研究員進(jìn)行了簡單致辭，首先表達(dá)了對李玉院士、李天來院士等專家對本次現(xiàn)場會支持的感謝，然后講述了香菇液體菌種的研發(fā)歷程，最后希望各位專家和同行多提寶貴建議。隨后在金海生物劉四?？偨?jīng)理的帶領(lǐng)下，與會人員先后參觀了食用菌研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、液體菌種菌棒培養(yǎng)室、液體菌種生產(chǎn)車間及出菇基地。參觀過程中，育種室主任尚曉冬研究員對香菇液體菌種的優(yōu)勢做了相應(yīng)講解，高級農(nóng)藝師周峰介紹了液體菌種技術(shù)研發(fā)過程，闡明了現(xiàn)有的香菇液體菌種技術(shù)解決了以往香菇液體菌種發(fā)酵時間長、活力差、接種成活率不穩(wěn)定、污染率高及菇蕾“爆出”等一系列技術(shù)難題，建立了成熟穩(wěn)定的香菇液體菌種制作及應(yīng)用新技術(shù)與新工藝；高級農(nóng)藝師李玉、助理研究員姜寧分別對液體菌棒制作生產(chǎn)及后期培養(yǎng)環(huán)境控制做了詳細(xì)介紹；劉四海向與會人員介紹，液體菌種具有制種周期短、接種效率高、制種成本低、庫房使用率高、發(fā)菌快等優(yōu)點(diǎn)，金海公司使用液體菌種后每年節(jié)約的成本和產(chǎn)量提升增加的利潤共計600多萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著，為企業(yè)在競爭中生存打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。

在出菇基地中，液體菌棒出菇蕾數(shù)均勻，菇型圓整、產(chǎn)量高的豐收景象給了參會人員巨大的視覺沖擊，大家一致對液體菌種穩(wěn)定高效生產(chǎn)及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)給予高度的評價。本次現(xiàn)場會同時利用十多個直播賬號在新媒體平臺進(jìn)行直播，觀看人數(shù)達(dá)兩千多人，直播間氣氛火熱，在提問環(huán)節(jié)，周峰對網(wǎng)友的提問進(jìn)行了詳實(shí)的解答。

本次香菇液體菌種現(xiàn)場會很好的展示了上海食用菌所的持續(xù)創(chuàng)新能力，提升了食用菌科技綜合實(shí)力，為香菇工廠化發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技支撐，后期香菇液體菌種穩(wěn)定高效生產(chǎn)及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)的熟化與進(jìn)一步推廣，將為香菇產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和香菇企業(yè)發(fā)展不斷注入新鮮血液。