為進一步培育壯大食用菌產業(yè)，近日江蘇省泰州市姜堰區(qū)三水街道與駐馬店農科院簽訂了《柔性引才合作協(xié)議》，就三水街道食用菌產業(yè)發(fā)展方向、路徑和規(guī)劃，多層架栽培技術，特色菌菇產業(yè)基地的培植、提升，食用菌優(yōu)質高效生產、深加工等新技術、新品種的引進、試驗、示范、培訓等達成了合作意見。

今年以來，結合“我為群眾辦實事”，姜堰區(qū)三水街道緊扣食用菌產業(yè)園“擴規(guī)模、提檔次、拓內涵、創(chuàng)品牌、增效益”總目標，持續(xù)實施香菇園提檔升級工程項目，建設國家食用菌標準化生產示范基地，統(tǒng)一為菇農提供食用菌培育技術、菌種制作、菌棒生產、香菇銷售等服務，同時大力發(fā)展香菇深加工，生產可直接食用的香菇脆片等食品，增加產品附加值，全面提高土地利用率和香菇畝產效益。

以園區(qū)規(guī)劃促進產業(yè)轉型發(fā)展。近年來，三水街道堅持將產業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的基礎和前提，著力在培大育強菌菇特色產業(yè)上下功夫、求突破，利用交通和區(qū)位優(yōu)勢，規(guī)劃建設香菇產業(yè)園區(qū)，并配套建設食用菌產業(yè)的功能分區(qū)，淘汰落后產能，逐步取代傳統(tǒng)大棚種植模式，大大提高土地利用率。

目前香菇產業(yè)園提檔升級一期工程已經完工，新建層架種植基地30畝，高標準搭建智能恒溫集約化養(yǎng)菌棚10座、多層架高效出菇棚46座；園區(qū)內道路、綠化、排水、路燈等基礎設施建設已實施到位，補強發(fā)展短板，不斷積蓄園區(qū)發(fā)展動能。通過“合作社+龍頭企業(yè)+菇農”的多元合作機制，優(yōu)先扶持建檔立卡貧困農戶“拎包入駐”式從事香菇生產，產業(yè)園已帶動200多戶村民從事香菇種植，面積1500多畝，預計實施多層架栽培后，畝純收益將增加4倍，輻射帶動了姜堰及周邊地區(qū)3000多農戶從事食用菌產業(yè)。

以項目建設推動產業(yè)提檔升級。產業(yè)園以項目建設為支撐，不斷引進實施重大農業(yè)項目，做大做強特色產業(yè)。姜堰富德泰達農業(yè)發(fā)展有限公司的“蘑菇培養(yǎng)基料發(fā)酵”項目引進荷蘭培養(yǎng)基發(fā)酵隧道、滅菌設備，充分利用秸稈，日產基質5噸，年產鮮菇1200噸，實現(xiàn)多層架自動化周年化栽培的綠色生態(tài)循環(huán)產業(yè)鏈，投資600萬元實施基料生產線二期項目（新增一次發(fā)酵隧道4條二次發(fā)酵隧道2條及自動化控制系統(tǒng)和配套設備）下半年順利通過驗收并投產。

以創(chuàng)新融合助力產業(yè)強鏈補煉。新入駐園區(qū)的農產品深加工企業(yè)江蘇君知未食品有限公司脫水蔬果加工生產線項目已投產達效，正積極做好自主品牌的創(chuàng)建準備工作；江蘇富德泰安將充分利用產業(yè)冷鏈，開發(fā)食用菌即時食品的瓶裝系列、鐵聽系列、真空袋包裝系列等。

園區(qū)將在拓展鮮菌菇深加工、基質菌棒生產銷售的基礎上探索發(fā)展菌菇采摘休閑農業(yè)項目，同時繼續(xù)加大與科研院所、泰州醫(yī)藥高新區(qū)藥企等研發(fā)機構的合作，爭取在醫(yī)藥保健品領域持續(xù)延伸發(fā)展。

下一步，香菇產業(yè)園將繼續(xù)著眼食用菌全產業(yè)鏈的發(fā)展、持續(xù)推進農業(yè)產業(yè)化，以期實現(xiàn)農業(yè)高質高效、村民宜居宜業(yè)、農民富裕富足的愿景。