仲夏時節(jié),正值竹蓀菇采摘旺季。吉安市永豐縣龍岡畬族鄉(xiāng)萬功山村竹蓀菇基地,村民們正忙著采摘、烘焙竹蓀菇,基地一派忙碌景象。一朵朵竹蓀菇撐起潔白的小傘,清香彌漫。竹蓀菇以木屑、竹屑、稻草等為栽培原料,屬名貴食用菌,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,素有“真菌皇后”的美譽,有廣闊的市場前景和良好的經(jīng)濟效益。不過,竹蓀菇的采摘時間短,在菌裙下垂、開張度最大時應立即采摘,否則會降低品質,影響產(chǎn)品價值。村民萬振立和其他務工者每天清晨6點便來到基地采摘。
“以前在外面打工離家遠,收入雖還可以,但很辛苦照顧不到家里。得知村里要建基地,種植竹蓀菇,了解到市場行情很走俏,我就以10萬元入股,每年收益。”在遮陽棚里,萬振立一邊忙著采摘竹蓀菇,一邊和記者交談。對比之前在外辛苦打工,現(xiàn)在既能掙錢又能和家人相守,萬振立臉上洋溢著幸福的笑容。該村黨支部書記江忠才介紹:“基地共種植竹蓀菇50畝,每日用工量可達40余人次。采摘完就要拿去烘干,不然新鮮的竹蓀菇容易變形走味。每天有商販上門來收,產(chǎn)量再多都不愁賣。今年可采摘4批,目前頭兩批總產(chǎn)量已達2000公斤,收益達60余萬元?!痹?jīng)的萬功山村沒有產(chǎn)業(yè),村集體經(jīng)濟十分薄弱,許多村民都外出打工。2019年,該村黨支部通過強化黨建引領,建強組織堡壘,鼓勵村干部和黨員帶頭入股,建起竹蓀菇種植基地,將產(chǎn)業(yè)做得有聲有色。
負責竹蓀菇種植技術指導的張海勇,是基地合伙人之一。竹蓀菇從種植到采摘完成,要經(jīng)過一系列繁瑣的工序,技術性要求比較高。張海勇剛開始對這些也是一竅不通,為了能種植成功,他專程到外地學習,靠著一點一滴學來的技術加上親身實踐,基地建設第一年就賺到了8萬元。“竹蓀菇產(chǎn)業(yè)不僅讓村民實現(xiàn)了在家門口就業(yè),增加了收入,學到了技術,每年還有流轉土地的租金收入?!苯也鸥嬖V記者,“看到村里種植竹蓀菇的收益這么好,外出打工的村民又紛紛回來創(chuàng)業(yè),產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勢頭越來越旺?!?
小小竹蓀菇,撐起“致富傘”。竹蓀菇產(chǎn)業(yè)讓萬功山既盤活了閑置土地,促進了村集體經(jīng)濟的發(fā)展,又拓寬了村民的增收渠道。截至目前,萬功山村竹蓀菇產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)村集體經(jīng)營性收入25萬余元,帶動35戶農(nóng)戶年均增收8000余元,走出了一條產(chǎn)業(yè)旺、經(jīng)濟強、群眾富的新路子。