眼下，竹蓀已進(jìn)入收獲季節(jié)，在雙牌縣何家洞鎮(zhèn)二井江村和瀧泊林場周沖工區(qū)的竹蓀種植基地里，一個(gè)個(gè)黑白分明的“雪裙仙子”爭相爬出沃土，探出黑黑圓圓的小腦袋，在接觸空氣后以飛快的速度生長著，不到幾分鐘，一個(gè)穿著蕾絲長裙的“仙子”就來到了這個(gè)世界上，風(fēng)拂過，潔白的竹蓀一朵朵、一簇簇，在翠綠叢中搖曳“舞蹈”，煞是好看。
      “好消息啊，這說明縣林業(yè)局林業(yè)科技推廣項(xiàng)目——竹下竹蓀試種成功，待有序推廣后，這將成為雙牌縣竹產(chǎn)業(yè)的又一經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。”縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人笑著說道。
      竹蓀的開放時(shí)間有限制，基地的工人必須在開放后的關(guān)鍵一小時(shí)內(nèi)采摘，統(tǒng)計(jì)回收后進(jìn)行烘干，經(jīng)過專業(yè)化的工序烘干后的竹蓀存放時(shí)間可以大大提升，也能最大限度保留竹蓀的營養(yǎng)成分。
      縣里試種的兩處竹蓀基地種植面積共6畝，總投資10萬余元。竹蓀自播種后100天左右便可出菇，采摘去掉菌蓋和菌托后即可食用。但因產(chǎn)品保鮮難度大，市面上以干貨居多。干貨畝產(chǎn)可達(dá)300余斤，畝產(chǎn)值8萬元左右，純利潤可達(dá)超過1.5萬元。
      “竹蓀一般是7月份開始出產(chǎn)，第一批采摘完成，一周后又能再次采摘，以此類推，可循環(huán)采收至9月份。今年是試種階段，首批產(chǎn)出的竹蓀尚未投放市場，由省林科院指導(dǎo)進(jìn)行下一輪試種推廣?！笨h林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。
      竹蓀披裙，菌花綻放。成熟后的竹蓀，以身形俊美動(dòng)人而聞名，其鮮品形態(tài)猶如一個(gè)穿紗裙的姑娘，被人們稱為“雪裙仙子”“菌中皇后”。又因其口味t-indent: 2em;">免疫力、抗氧化、降血脂、保肝臟等功效，是著名的珍貴食用菌之一，清代被列為“草八珍”之一。
      近年來，雙牌縣高度重視竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成功創(chuàng)建以產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和休閑觀光為一體的雙牌縣竹產(chǎn)業(yè)科技園，將竹產(chǎn)業(yè)鏈做為全市農(nóng)林精深加工產(chǎn)業(yè)鏈重大產(chǎn)業(yè)來抓。雙牌有竹林面積27.4萬畝，建立了何家洞、陽明山等毛竹豐產(chǎn)林基地，并于2018年通過了FSC、CFCC森林認(rèn)證，何家洞鎮(zhèn)2020年被評(píng)為“中國毛竹之鄉(xiāng)”。
      所謂“竹蓀出林，鈔票敲門”。竹蓀投資成本少、回收成本快、銷路有保障、經(jīng)濟(jì)效益高。雙牌有豐富的竹資源，為做大做強(qiáng)竹產(chǎn)業(yè)鏈，雙牌縣探索發(fā)展推廣竹下竹蓀產(chǎn)業(yè)，邀請(qǐng)湖南省林科院專家作為竹產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈延鏈技術(shù)保障開展指導(dǎo)，縣林業(yè)局則具體負(fù)責(zé)，出資金、確定專人負(fù)責(zé)實(shí)施竹下竹蓀種植科技推廣示范基地，以產(chǎn)業(yè)興旺為引領(lǐng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興。
      據(jù)悉，在今年試種成效的基礎(chǔ)上，下一步，雙牌計(jì)劃在何家洞鎮(zhèn)重點(diǎn)推廣種植，縣林業(yè)部門將持續(xù)跟進(jìn)，做好技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，確保竹下竹蓀產(chǎn)業(yè)落地生根，目前當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)申請(qǐng)?jiān)嚪N的積極性高。