近年來(lái)，道真始終立足資源稟賦，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞“四新一高”，精準(zhǔn)選擇食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”，從產(chǎn)業(yè)定位、基礎(chǔ)配套、主體培育、產(chǎn)銷對(duì)接、要素保障等方面持續(xù)發(fā)力，聚力打造“菜縣菇鄉(xiāng)”。
通過(guò)近三年發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)步入了快速發(fā)展軌道，實(shí)現(xiàn)了“一年一個(gè)樣，三年大變樣”。
2020年食用菌投放1.2億余棒，其中香菇2079萬(wàn)棒,產(chǎn)量20790噸,產(chǎn)值1.66億元；杏鮑菇1億棒，產(chǎn)量5萬(wàn)噸，產(chǎn)值3億元；食用菌總產(chǎn)量70790噸,產(chǎn)值4.66億元。
一張藍(lán)圖繪到底、一年接著一年干?！ 〉勒嫔指采w率高、雨量充沛、空氣濕度大、光熱資源豐富、無(wú)工業(yè)污染、空氣質(zhì)量自然純正的優(yōu)勢(shì)。
走進(jìn)道真自治縣玉溪鎮(zhèn)淞江村，一排排整齊的食用菌大棚格外醒目，淞江村菇農(nóng)蒙加林正在大棚里采摘香菇?！?nbsp; 據(jù)悉，蒙加林是第一次種植食用菌，盡管沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)有技術(shù)、沒(méi)有資金，蒙加林還是大膽地租賃兩個(gè)大棚種植。
“每季出菇5茬，這一季已采2茬菇，賣了近12萬(wàn)元，賺了5萬(wàn)多元。”蒙加林邊笑邊算起了“小康賬”，“2個(gè)棚一年能掙10萬(wàn)余元，要不了兩三年，就真正致富了。”
“三零三保發(fā)展模式給我種植食用菌提供了信心，政府扶持力度大，補(bǔ)助力度強(qiáng)，我們種植有信心。”蒙加林笑著說(shuō)道。
老百姓富不富，全靠產(chǎn)業(yè)發(fā)展，道真自治縣成立以縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任“雙組長(zhǎng)”的食用菌產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立縣級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨委，構(gòu)建“領(lǐng)導(dǎo)小組+農(nóng)業(yè)農(nóng)村局+工作專班”組織體系，建立定期調(diào)度、研判、會(huì)商機(jī)制，健全縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系服務(wù)食用菌企業(yè)長(zhǎng)效機(jī)制，形成了黨委主導(dǎo)，專班專抓、社企共建、群眾參與的產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局，食用菌發(fā)展堅(jiān)持模式創(chuàng)新，推出“三零三保”模式。
政府積極盤活各類扶貧資金，加大政策扶持力度，貧困群眾以土地、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素入股，破解貧困群眾沒(méi)有發(fā)展資本的難題，實(shí)現(xiàn)“零成本”起步；龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)戶各自分工負(fù)責(zé)，把產(chǎn)前投資、產(chǎn)中技術(shù)和產(chǎn)后銷售等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)交給公司、合作社，貧困戶只負(fù)責(zé)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，解除貧困群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)的后顧之憂，實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”經(jīng)營(yíng)；食用菌產(chǎn)業(yè)園主要建在貧困村和易地扶貧搬遷點(diǎn)，解決易地扶貧搬遷戶、貧困戶就近就業(yè)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)。
推出“三保”兜好底。通過(guò)保證菌棒出菇率、問(wèn)題菌棒退換、種植技術(shù)跟進(jìn)等措施，確保每根菌棒產(chǎn)量1.5斤以上，實(shí)現(xiàn)每個(gè)大棚每季產(chǎn)量10噸以上，龍頭企業(yè)對(duì)菇農(nóng)以每根菌棒不低于5.3元產(chǎn)值進(jìn)行保底收購(gòu)，確保菇農(nóng)種植收益不受損，實(shí)現(xiàn)保產(chǎn)量、保收購(gòu)、保效益。
除了模式創(chuàng)新，群眾發(fā)展信心足以外，技術(shù)保障更是關(guān)鍵，引進(jìn)龍頭企業(yè)，為技術(shù)、銷路提供了強(qiáng)有力的保障。
道真堅(jiān)持科技引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)“多方發(fā)力”。圍繞“三心十園百莊”的產(chǎn)業(yè)布局，引入貴州同輝食用菌發(fā)展有限公司和貴州貴旺生物科技有限公司。
貴旺公司現(xiàn)有杏鮑菇生產(chǎn)線4條，日產(chǎn)菌包30萬(wàn)包，日產(chǎn)量120噸，年產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值3億元，解決就業(yè)700余人，人均年收入5萬(wàn)元；同輝公司現(xiàn)有“香菇”菌棒生產(chǎn)線3條，年產(chǎn)香菇菌棒(菌絲)6000萬(wàn)棒、鮮香菇6000萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值4.2億元，兩大龍頭企業(yè)入駐為打造“西南地區(qū)最大的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈基地”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
道真上下齊心奮戰(zhàn)、實(shí)干攻堅(jiān)，食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從“不敢種”向“爭(zhēng)著種”轉(zhuǎn)變、從“政府建”向“群眾建”轉(zhuǎn)變、從“找銷路”向“平臺(tái)訂”轉(zhuǎn)變、從“單一式”向“立體式”轉(zhuǎn)變、從“一業(yè)興”向“百業(yè)興”轉(zhuǎn)變。目前，食用菌輻射帶動(dòng)全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6000余戶農(nóng)戶從事食用菌種植生產(chǎn)，企業(yè)開(kāi)通了道真食用菌銷售專線，架起了食用菌銷售“高速路”，食用菌產(chǎn)業(yè)呈井噴式發(fā)展。
