5月8日，2021中國(guó)品牌日系列活動(dòng)——鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)論壇在上海舉辦。黑龍江省東寧市市長(zhǎng)周振海出席并圍繞東寧黑木耳品牌建設(shè)分享了觀點(diǎn)。

      “優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、得天獨(dú)厚的氣候條件和勤勞務(wù)實(shí)的東寧人民，生長(zhǎng)生產(chǎn)出卓越品質(zhì)的黑木耳，塑造了‘東寧黑木耳’品牌。”周振海介紹稱。

      東寧培育黑木耳歷史悠久，經(jīng)過(guò)栽培進(jìn)化，東寧黑木耳已成為了推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、全國(guó)規(guī)模最大的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。周振海介紹，從上世紀(jì)80、90年代開(kāi)始推廣椴木栽培技術(shù)，到2003年開(kāi)始全面普及袋栽技術(shù)，東寧黑木耳逐漸走上了產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷增長(zhǎng)、品質(zhì)不斷提升的高質(zhì)量發(fā)展之路，形成“村村生產(chǎn)、戶戶栽培”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，規(guī)模穩(wěn)定在9億袋左右，干品產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值近30億元。

      作為中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)黑木耳分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，東寧始終領(lǐng)銜黑木耳生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，獨(dú)創(chuàng)的小孔單片、棚室掛袋、春耳秋管技術(shù)成為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵核心技術(shù)。周振海強(qiáng)調(diào)，“東寧黑木耳粗多糖含量比其他地方的黑木耳高出10個(gè)百分點(diǎn)，粗纖維和氨基酸含量高出3-5個(gè)百分點(diǎn)，干品泡發(fā)比為1:13。”

      周振海表示，東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)之所以取得輝煌發(fā)展，主要在于實(shí)施黑木耳 “六化”戰(zhàn)略，即標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、科技化、工廠化、品牌化、組織化，強(qiáng)化科技創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。具體來(lái)看，一是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新體系。作為黑木耳主產(chǎn)區(qū)，東寧積極參與全國(guó)黑木耳的標(biāo)準(zhǔn)制定，已經(jīng)形成了十余項(xiàng)技術(shù)規(guī)范章程。二是推進(jìn)集約化，豐富產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐，按照控制總量提升質(zhì)量的要求。三是推進(jìn)科技化，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。東寧組建了博士工作站，并與黑龍江大學(xué)共同建立了研發(fā)中心，開(kāi)展菌種的選育等工作。四是推進(jìn)工廠化，引領(lǐng)生產(chǎn)方式新革命，通過(guò)先后引進(jìn)大型工廠化項(xiàng)目落地，培育加工規(guī)模以上的企業(yè)十戶，機(jī)械加工六戶。五是推進(jìn)品牌化，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)力，以政府主導(dǎo)與政策向激勵(lì)，先后榮獲全國(guó)特色產(chǎn)業(yè)百家縣國(guó)家級(jí)榮譽(yù)30余項(xiàng)。六是推進(jìn)組織化，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)推進(jìn)新機(jī)制，依靠“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)自治、合作社引領(lǐng)”三大驅(qū)動(dòng)來(lái)提升產(chǎn)業(yè)化的水平。