一朵朵“盛開”的銀耳，潔白剔透；一簇簇“修長”的金針菇，長勢旺盛； 一叢叢“飽滿”的香菇，圓潤誘人……5月6日，記者走進(jìn)有“中國好香菇”之稱的惠民縣，一陣陣菌香隨風(fēng)飄來，沃野田疇間，食用菌產(chǎn)業(yè)正“迸”發(fā)出勃勃生機(jī)。
4月28日， 2021年泰山科技論壇——食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在惠民舉辦，此次會議科學(xué)謀劃惠民縣“十四五”乃至今后一個時期食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動食用菌產(chǎn)業(yè)科技經(jīng)濟(jì)的深度融合，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，推動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)悉，惠民縣上世紀(jì)80年代就開始種植食用菌，目前全縣形成了以胡集、皂戶李等鎮(zhèn)為主的7個食用菌重點生產(chǎn)鎮(zhèn)，食用菌種植面積達(dá)995萬平方米，品種包括香菇、銀耳、平菇、金針菇、白靈菇、黑木耳等在內(nèi)的12個，從業(yè)人員10余萬人，為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收發(fā)揮了重要作用，成為推動脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要產(chǎn)業(yè)。
走進(jìn)惠民縣食用菌扶貧示范園的香菇大棚，映入眼簾的是一排排菌菇架，聞不到一絲雜味，架上的菌菇棒剛剛開始冒頭。
該示范園致力于找出香菇種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，市場需要什么產(chǎn)品，就研發(fā)什么品種，讓老百姓種植，形成產(chǎn)銷對接，避免了產(chǎn)銷不對路問題。
惠民縣通過典型示范園區(qū)推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，先后培育了冠銘菌業(yè)、齊發(fā)果蔬、春生食用菌、銀豐食用菌、云淞源科技、食用菌扶貧產(chǎn)業(yè)園等園區(qū)。目前，全縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到85%以上，擁有2個無公害產(chǎn)品、10個綠色產(chǎn)品、5個省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地、7個市級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地。其中，惠民縣冠銘菌業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園成為長江以北最大的標(biāo)準(zhǔn)化銀耳生產(chǎn)基地。
連日來，胡集鎮(zhèn)村民孫新平正穿梭于冠銘菌業(yè)銀耳大棚內(nèi)菌棒架之間，忙著為銀耳噴水。孫新平從2015年就在這里種植銀耳，月收入3000元左右，“干活不累，有活就干。”她表示，“離家也近，干完了就可以回家，還可以照顧孩子，比外出打工強(qiáng)多了。”
為帶動周邊農(nóng)民增收致富，冠銘菌業(yè)按照“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，為他們提供訂單、技術(shù)、保護(hù)價收購等服務(wù)，并優(yōu)先照顧經(jīng)濟(jì)困難群眾到園區(qū)就業(yè)和種植銀耳，為助力鄉(xiāng)村振興提供了堅實保障。在冠銘菌業(yè)旁邊的食用菌扶貧示范園區(qū)，也帶動了周邊500余名村民實現(xiàn)每年穩(wěn)定增收20000元以上。
惠民縣食用菌畝均純收入達(dá)2-3萬元，投入與產(chǎn)出比約為1:2-2.5。從品種效益看，香菇生產(chǎn)效益良好，每個香菇大棚（500平方米）純收入5萬元以上。
高產(chǎn)量、高品質(zhì)離不開新技術(shù)的廣泛應(yīng)用?；菝窨h食用菌扶貧示范園內(nèi)食用菌大棚均采用層架式種植并合理密植菌棒，新引進(jìn)窄帶物聯(lián)網(wǎng)食用菌生產(chǎn)智能控制系統(tǒng)，根據(jù)菌菇生長大數(shù)據(jù)來管控生長環(huán)境，根據(jù)菌菇不同的生長環(huán)節(jié)來調(diào)控環(huán)境溫度、水分、光照等數(shù)據(jù)，不用自己動手，一年四季溫度都可自動調(diào)控。
惠民縣堅持把科技創(chuàng)新作為第一動力，推動惠民由食用菌大縣向食用菌強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。目前，冠銘菌業(yè)成為濱州職業(yè)學(xué)院教學(xué)基地；齊發(fā)果蔬與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校建立了合作關(guān)系，建立國家食用菌改良中心等生產(chǎn)示范基地，今年以來，808系列菌棒已出口韓國、日本、美國500萬棒。
