連日來(lái)，在印江自治縣紫薇鎮(zhèn)慕龍壩區(qū)的食用菌基地里，菌棒上密密麻麻地長(zhǎng)滿了大小不一的黑木耳，數(shù)十名群眾正在忙著采摘黑木耳，整個(gè)基地一片忙碌。
“今天在壩區(qū)采摘的工人有74人，可以采摘鮮木耳15000斤。我們過(guò)年以后從正月初四就開(kāi)工的，估計(jì)5月中旬采摘結(jié)束。”紫薇鎮(zhèn)慕龍壩區(qū)菇農(nóng)晉成幫說(shuō)。
為確保菇農(nóng)高產(chǎn)，黑木耳采摘期間，印江食用菌專班的技術(shù)員們每天都會(huì)到基地進(jìn)行采摘指導(dǎo)。
“采摘的標(biāo)準(zhǔn)是大小5至7公分，我們整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都是做到精細(xì)化管理，在稱秤的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有按標(biāo)準(zhǔn)采摘的要馬上拿出來(lái)，保證木耳的品質(zhì)。”印江縣食用菌專班技術(shù)組副組長(zhǎng)介紹。
在印江縣木黃鎮(zhèn)燕子巖食用菌基地的26個(gè)晾曬棚內(nèi)，工人們有的忙著晾曬剛采摘的鮮木耳，有的則將晾曬好的干木耳回收裝袋。據(jù)了解，該基地自春節(jié)后開(kāi)采以來(lái)，已完成300噸鮮耳晾曬，回收干木耳5萬(wàn)斤。與以往鋪在地上晾曬不同的是，現(xiàn)在用晾曬棚晾曬不僅提高了晾曬效益，還保證了木耳的品質(zhì)。
印江縣食用菌基地以“龍頭企業(yè) 合作社(專業(yè)村)+專業(yè)菇農(nóng)”的聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式，充分調(diào)動(dòng)龍頭企業(yè)、合作社、農(nóng)戶三方積極性，作為龍頭企業(yè)的梵天菌業(yè)有限公司，在每個(gè)食用菌基地都派出一至兩名技術(shù)員專門負(fù)責(zé)基地管理和指導(dǎo)。
“我們主要是負(fù)責(zé)整地、排田、澆水、病蟲(chóng)害預(yù)防、采摘、晾曬的全程跟蹤指導(dǎo)。”印江縣木黃鎮(zhèn)文昌食用菌基地技術(shù)員說(shuō)。
近年來(lái)，印江縣堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,牢牢把握“八要素”，圍繞“2 N”產(chǎn)業(yè)布局和食用菌“一園三帶多點(diǎn)”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，堅(jiān)持以“強(qiáng)龍頭、創(chuàng)品牌、重科技、帶農(nóng)戶、穩(wěn)增收”為目標(biāo)，全力推動(dòng)“千戶萬(wàn)菇”行動(dòng)計(jì)劃，重點(diǎn)打造東線黑木耳產(chǎn)業(yè)示范帶，形成了“龍頭企業(yè)+合作社(專業(yè)村)+專業(yè)菇農(nóng)”聯(lián)動(dòng)發(fā)展新格局，大力打造“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”特色品牌，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷提質(zhì)增效，帶動(dòng)了更多群眾持續(xù)增收致富。
“目前春季種植有序推進(jìn)，投產(chǎn)的菌棒生產(chǎn)企業(yè)(合作社)有20家，種植基地37個(gè)，參與發(fā)展的專業(yè)菇農(nóng)有460戶，已完成春季種植4600萬(wàn)棒，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量2.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.6億元，食用菌產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)64個(gè)村1800余勞動(dòng)就近就業(yè)。”印江縣食用菌專班技術(shù)組副組長(zhǎng)說(shuō)。
