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    黑龍江:在高寒地區(qū)“種出”羊肚菌


    【發(fā)布日期】:2021-02-02  【來源】:東北網(wǎng)
    【核心提示】:“棚里濕度一定要達標,溫度要穩(wěn)定,不要種太早了,否則會生雜菌?!贝笈d安嶺農(nóng)林科學院食用菌研究室主任龐啟亮忙著與塔河縣鑫旺食用菌種植農(nóng)民合作社反復溝通,通過視頻確認春季羊肚菌播種大棚場地選擇、播種季節(jié)、播種方式。
           “棚里濕度一定要達標,溫度要穩(wěn)定,不要種太早了,否則會生雜菌。”大興安嶺農(nóng)林科學院食用菌研究室主任龐啟亮忙著與塔河縣鑫旺食用菌種植農(nóng)民合作社反復溝通,通過視頻確認春季羊肚菌播種大棚場地選擇、播種季節(jié)、播種方式。
          眼下正是羊肚菌籌備春季播種的關(guān)鍵時刻,出于疫情防控安全考慮,龐啟亮不能現(xiàn)場指導,只能通過手機視頻再三叮囑:“種菇時溫度和濕度一定要控制好。”
          羊肚菌是一種珍稀食用菌,因其菌蓋表面凹凸不平、形似羊肚而得名。由于經(jīng)濟價值極高,人工栽培羊肚菌一直是大興安嶺農(nóng)林科學院食用菌團隊重點攻關(guān)的技術(shù)難題。作為項目負責人,2015年,龐啟亮專門到四川學習并引進羊肚菌大田栽培技術(shù)。同年8月,在培養(yǎng)箱內(nèi)進行試驗栽培,從土壤選擇、菌種用量、營養(yǎng)袋擺放到培養(yǎng)環(huán)境調(diào)控等方面進行試驗設計。
          一次次失敗,一次次反復。2017年春季,龐啟亮帶領(lǐng)研究團隊終于栽培成功,畝產(chǎn)鮮菇368斤,羊肚菌首次成功在高寒地區(qū)實現(xiàn)當年播種、當年栽培出菇,填補了我省高寒地區(qū)羊肚菌人工養(yǎng)殖技術(shù)的空白。
          攻克技術(shù)難題
          跑山林、進基地、搞實驗,風華正茂的龐啟亮將書本知識與實踐相結(jié)合,一頭扎入食用菌的研究中,邁開了走向“菌類人生”的腳步,對菌種的繁育和生產(chǎn)如母親對嬰孩的呵護一般。
          為了攻克人工栽培羊肚菌的技術(shù)難題,那段時間,龐啟亮吃住在實驗基地。煙囪堵了,他爬上10多米高的煙囪,將煙灰清理干凈;為保障滅菌效果,每天工作到凌晨,逐個巡視滅菌鍋,所有溫度正常后才去休息;作為團隊帶頭人,他根據(jù)成員專長分工,想方設法調(diào)動每一名成員的工作積極性,統(tǒng)一細節(jié)標準,及時調(diào)整研究重心。
          “這其中任何一個步驟出差了,羊肚菌就可能不出菇了,那么整體研究鏈條就攔腰折斷,就沒有辦法繼續(xù)深入研究了。”龐啟亮說。
          羊肚菌人工栽培技術(shù)攻關(guān)取得了重大突破,經(jīng)過培養(yǎng)室內(nèi)人工可控栽培試驗及基地大棚內(nèi)播種試驗,在短短的幾年時間里,羊肚菌在高寒地區(qū)首次栽培成功。
          研究成果目的是應用于生產(chǎn)?;谶@一認識,通過科技特派員、科普之冬、科技下鄉(xiāng)、全民創(chuàng)業(yè)等多種方式,龐啟亮帶領(lǐng)科研團隊深入縣區(qū)局各大菌種廠和種植戶,就食用菌生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行技術(shù)指導和培訓,幫助種植戶解決生產(chǎn)中的突出問題,完成4.2萬袋毛尖蘑和1.5萬袋羊肚菌營養(yǎng)袋制作。
          2018年,大興安嶺樟嶺森林經(jīng)營所(管護區(qū))發(fā)展管護區(qū)經(jīng)濟,開始種羊肚菌。在龐啟亮的指導下,他們建起了2600平方米的食用菌養(yǎng)殖基地,完成20棟大棚羊肚菌的種植,用已廢棄樺樹鋸末為原料基礎(chǔ),年產(chǎn)羊肚菌、花菇、毛尖蘑等食用菌100萬袋,帶來了不菲的經(jīng)濟收益,成為大興安嶺羊肚菌的種殖大戶。
          挑起研發(fā)重擔
          大興安嶺農(nóng)林科學院珍稀食用菌栽培實驗里,各種實驗器具以及食用菌袋擺放有序。龐啟亮正忙于中央引導地方科技專業(yè)項目——松杉靈芝二級菌種的課題,目前已完成了357袋菌種培育工作。
          “這些菌袋開春之前就得移植到大棚里去。”龐啟亮說。
          隨著大興安嶺轉(zhuǎn)型發(fā)展的步伐加快,龐啟亮團隊已經(jīng)把研究重點從常規(guī)品種調(diào)整到珍稀菌類研究,并展示出可喜的勢頭。目前,他們已先后采集到大興安嶺大型野生食用菌菌株48株,掌握了大興安嶺野生分布的松杉靈芝、離褶傘、樺褐孔菌、羊肚菌、密環(huán)菌生物學特性和適宜的生長條件,實現(xiàn)了松杉靈芝原生態(tài)栽培。幾年來,累計示范推廣“興安1號”黑木耳新品種2000萬袋,實現(xiàn)產(chǎn)值7440萬元。
          今年38歲的龐啟亮,2010年從東北農(nóng)業(yè)大學碩士畢業(yè)來到大興安嶺農(nóng)林科學院從事食用菌研究工作開始,就與“食用菌”結(jié)下了不解之緣,開啟了追求學術(shù)研究的夢想。如今已參與省部級項目4個,主持地級課題6項,成為林區(qū)科研團隊的帶頭人。
          在食用菌世界里,一項又一項科研成果書寫著龐啟亮10年來為之付出的努力和成就:“黑龍江省豐收計劃一等獎”“大興安嶺地區(qū)科技進步獎一等獎”;先后被國家林草局、省政府、地區(qū)行署授予林業(yè)行業(yè)“勞動模范”“五一勞動獎章”和“大興安嶺地區(qū)創(chuàng)新突出科技帶頭人”等。
          龐啟亮說:“我是被大興安嶺前沿的食用菌選育栽培技術(shù)吸引到這里來的,院里在資金和技術(shù)上全力支持保障,在這里我實現(xiàn)了科技興農(nóng)的夢想。”
     
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