安陸市孛畈鎮(zhèn)月嶺村是遠(yuǎn)近聞名的香菇村,當(dāng)?shù)胤N植香菇已有20多年的歷史。
自精準(zhǔn)扶貧實施來,安陸市重點念好菌包里的“脫貧經(jīng)”,鼓勵扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代工廠、從自產(chǎn)自銷到合作社包銷、從風(fēng)險自擔(dān)到零成本種植,小菌種、大裂變,一步步邁開升級之路。
11月25日,筆者走進(jìn)月嶺村,探秘當(dāng)?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
貧困戶“零風(fēng)險”種植
在脫貧戶周思先的大棚里,一根根菌棒整齊排列,一朵朵淺褐色的香菇升柄展傘,圓鼓鼓沁香誘人。“現(xiàn)在是第一茬香菇,個頭大、出菇多,每天可以采摘300斤左右,合作社負(fù)責(zé)銷售。”靠著種植香菇,周思先一年純收入3萬多元,2019年成功脫貧。
脫貧戶周思先正在查看自家香菇
“如果天氣好,香菇在陽光照射下,菌傘就會裂開成花菇,一斤要貴2元多呢。”周思先和愛人萬友連各自拎著籃子忙著采摘。
2018年5月,周思先被確診為肝癌,因病納入村里的扶貧戶。同年7月,村里幫助建起了這個香菇大棚。
“大棚投入應(yīng)該不少吧?”
“一分錢沒有花。”
周思先的話讓大伙吃了一驚,他說:“菌棒都是由村里合作社提供的,還負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購,賣完后再付錢。”
村黨支部書記周思想解釋:“對村里的貧困戶,實施先種植后付款,或者前期只付款50%,最大限度減少貧困戶成本投入。”
與去年相比,盡管原材料價格上漲,但合作社依舊按照最優(yōu)價格為貧困戶提供菌棒。一季香菇采摘四茬,每茬采摘期大概一個月,采完后點上水,又能長出新的,以第一茬產(chǎn)量最高。
食用菌自動化生產(chǎn)
離開周思先家沿公路往上走幾百米,一處藍(lán)色鐵皮廠房便是村里的食用菌自動化加工廠。這里也是安陸市整個食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的“核心地帶”,填袋、滅菌、接種……流水線操作,一氣呵成。
食用菌自動化生產(chǎn)加工廠
廠房內(nèi)一片忙碌,巨型圓桶消毒鍋冒著熱氣,工人將一摞摞菌棒整齊擺入消毒爐內(nèi),裝料機(jī)不停往里運(yùn)送木屑等原材料。
“這個鍋爐一次可以滅菌8000棒,點菌接種后就可以入大棚,來年直接采摘。”周思想帶著大伙邊參觀邊介紹。
2018年7月,安陸市財政扶持100萬元資金建起了這座食用菌自動化加工廠,工廠以三種模式服務(wù)香菇種植,自帶料加工每棒只收0.45元的加工費(fèi),半成品加工每棒2.5元,成品棒每棒4.5元。
這里也是村里的扶貧車間,周思先的愛人萬友連就在這里做事,每天工錢80元。通過種植、入股、務(wù)工等不同形式,月嶺村有20多戶扶貧戶參與到香菇產(chǎn)業(yè)中來,其中12戶發(fā)展大棚20個、香菇10萬棒。
村里還新建了一座200平方米的儲藏庫,新上2臺烘干設(shè)備,這是月落嶺香菇品牌和“身價”的保障。“價格不好時先儲藏起來或者加工成干香菇,等到行情好轉(zhuǎn)時合作社再出貨,平時賣6元,春節(jié)期間能賣到8元多。”周思想介紹。
產(chǎn)業(yè)輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)
香菇讓大伙脫了貧,致了富,生產(chǎn)積極性也高漲。
山腳下是脫貧戶周思貴的大棚。去年,他將大棚數(shù)量由3個擴(kuò)大到6個,“全家收入主要靠這幾個香菇大棚。”
目前,孛畈鎮(zhèn)香菇種植大棚已發(fā)展到200個,生產(chǎn)香菇200萬棒,年產(chǎn)值突破1000萬元。然而,發(fā)展的腳步并沒有停止。
“工廠里現(xiàn)在生產(chǎn)的就是其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)訂的菌棒。”周思想介紹,除了滿足本鎮(zhèn)本村需求,月嶺村每年還會向王義貞、辛榨、棠棣以及孝感雙峰山等地輸出20萬根菌棒。
將食用菌作為市、鎮(zhèn)兩級重點扶貧產(chǎn)業(yè)打造,安陸市、孛畈鎮(zhèn)兩級政府都出臺了香菇產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)辦法,市級每棒獎勵1元、8000元封頂;鎮(zhèn)里每棒獎勵0.2元,還對場地進(jìn)行補(bǔ)貼。以周思先為例,他家3個大棚的香菇可以拿到1萬元的獎勵。
點菌、采摘、儲藏、烘干、銷售……如今,安陸建起香菇產(chǎn)業(yè)一條龍服務(wù)體系,“菌”變后的小香菇正撐開越來越多家庭的“致富傘”。