近年來，漳縣堅持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為全力打造的新興產(chǎn)業(yè)之一，積極籌措資金，全力創(chuàng)建基地，傾心打造品牌，科學有序推進，呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。目前，在石川、東泉、四族、三岔、殪虎橋等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成黑木耳、羊肚菌、平菇、金耳、人培松茸等食用菌生產(chǎn)基地450畝，食用菌栽培規(guī)模達600萬棒（袋），產(chǎn)量達9000多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值7200萬元。

　　搭起“食用菌”孵化平臺

　　為有效推動全縣食用菌規(guī)模發(fā)展，全面加強食用菌產(chǎn)業(yè)的組織引導(dǎo)，該縣成立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部赴隴南等食用菌產(chǎn)業(yè)興旺區(qū)“取經(jīng)”，對比發(fā)展環(huán)境，學習培育技術(shù)，借鑒經(jīng)營模式，同時邀請省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳經(jīng)作站、西北農(nóng)林科技大學、省農(nóng)科院和四川綿陽等地專家來漳縣實地調(diào)研指導(dǎo)，出謀劃策。先后建成三岔鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園、殪虎橋鎮(zhèn)羊肚菌生產(chǎn)基地、金鐘鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地、武當鄉(xiāng)平菇生產(chǎn)基地以及石川鎮(zhèn)、四族鎮(zhèn)、東泉鄉(xiāng)黑木耳生產(chǎn)基地，食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；谂d起。

　　推動“食用菌”科學發(fā)展

　　為避免“食用菌”水土不服，該縣依托新型職業(yè)農(nóng)民實用技術(shù)培訓，開展食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題培訓班5期，累計培訓人員280人（次）。同時，先后6次組織合作社負責人和有意愿需求群眾240人（次）前往四川綿陽、陜西楊凌等地培訓考察食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。引進并成立了漳縣鑫源菌業(yè)科技開發(fā)有限公司、漳縣隴泰鑫業(yè)農(nóng)業(yè)科技種植有限責任公司等食用菌生產(chǎn)企業(yè)2家。

　　發(fā)揮“食用菌”產(chǎn)業(yè)效益

　　該縣先后投資近1200萬元，支持食用菌企業(yè)和合作社發(fā)展；注入村級集體經(jīng)資金250萬元、東西部協(xié)作資金263萬元、配股資金247萬元，扶持食用菌企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高經(jīng)濟效益。為完善食用菌全產(chǎn)業(yè)自主發(fā)展鏈條，通過招商引資渠道引進鑫源菌業(yè)科技開發(fā)有限公司擬定投資8000萬元，計劃建設(shè)日產(chǎn)能10萬棒的制菌生產(chǎn)線，完善食用菌生產(chǎn)鏈條，鞏固生產(chǎn)基地。與四川綿陽等地制菌企業(yè)銜接，對漳縣羊肚菌等野生菌源采種擴繁，并在武當、鹽井、大草灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成野生食用菌粗加工車間4家，加大對野生食用菌資源的開發(fā)利用。