近年來，鄒城市把食用菌產業(yè)作為推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興、促進農民增收致富的重要抓手，通過“人才引領、品牌拉動、產業(yè)強鏈、環(huán)境營造”的四核驅動模式，完成了從默默無聞到全國食用菌行業(yè)十大主產基地縣的蛻變，小蘑菇長成了推動鄉(xiāng)村振興的大產業(yè)。
      早在2015年，中國工程院院士、菌物科學與食用菌工程技術及產業(yè)化研究領域的權威專家李玉教授就帶領團隊來到鄒城，參與我市的食用菌產業(yè)發(fā)展建設，2016年就設立院士工作站，開始食用菌品種選育和產業(yè)化推廣工作。
      【中國工程院院士 李玉】走了全國很多地方，真正像鄒城這樣能夠一以貫之地把食用菌產業(yè)作為農業(yè)發(fā)展的一個重要支撐，而且實現了鄒城蘑菇這個品牌的建設，我覺得這些都是鄒城的標志，所以說，這種發(fā)展使我從內心深處感到，鄒城確實是值得我們去做。
      在李玉院士的指導下，突破菌種研發(fā)、食用菌裝備制造、食藥用菌精深加工的全產業(yè)鏈升級計劃迅速確立實施。在平臺建設上，打造了“共享平臺+中試基地”的技術創(chuàng)新體系，組建了山東省食用菌育繁推一體化技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟，成立了科創(chuàng)、鄒魯、天禾等省級以上食用菌產業(yè)創(chuàng)新平臺9個；先后與國際蘑菇學會、中國農科院、吉林農業(yè)大學等10余家國內外知名科研院所建立了長期技術合作關系；金針菇、雞樅菌、玉木耳等20多個營養(yǎng)價值高、市場銷路好、增收效果強的名優(yōu)品種被研發(fā)推廣，玉木耳新品繁育、物聯網IOT技術應用、模擬生態(tài)環(huán)境智能化控制等方面均達到了國際領先水平。
      【中國工程院院士 李玉】鄒城在食用菌方面的上上下下政策，應該是給食用菌設立了一個非常好的政治生態(tài)環(huán)境，這是一個非常好的、真正能夠發(fā)揮食用菌人才的這么一個平臺，我自己的學生也落戶到鄒城，在這兒可能是要干一輩子的這種打算去發(fā)展食用菌產業(yè)，所以整個這種政治生態(tài)和人才的重視的程度，我覺得也給了我信心。
      鄒城瞄準食用菌工廠化、產業(yè)化發(fā)展方向，實施了一系列政策舉措，為食用菌發(fā)展保駕護航。設立產業(yè)發(fā)展基金，投資50億元建設蘑菇小鎮(zhèn)，打造國內一流的食用菌產業(yè)研發(fā)高地，全國規(guī)模最大的全產業(yè)鏈食用菌產業(yè)集群。拉伸產業(yè)鏈條，上游培植了總投資5.1億元的友碩生物、日產鮮菇70噸的友和菌業(yè)等一批食用菌發(fā)展龍頭企業(yè)，下游以宇程生物、十八趟食品等為代表的食藥用菌加工企業(yè)開發(fā)出凍干菌片、菇元氣飲料、蟲草膠囊等特色系列產品。大力培樹“鄒城蘑菇”品牌，舉辦了“山東鄒城第二屆生態(tài)農產品展銷會”“2017中國食用菌行業(yè)大會暨（山東·鄒城）國際食用菌博覽會”，“鄒城蘑菇”入選“2019國家農產品區(qū)域公用品牌”，并納入中國農業(yè)品牌目錄。