近日，省政府辦公廳印發(fā)《云南省加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》。《意見(jiàn)》提出，我省將圍繞提升野生食用菌品質(zhì)、擴(kuò)大栽培食用菌規(guī)模兩大任務(wù)，從基地建設(shè)，品牌塑造，消費(fèi)市場(chǎng)培育，產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面政策和科技支撐，將我省打造成全國(guó)野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國(guó)大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地。力爭(zhēng)到2022年，全省食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)400億元、綜合產(chǎn)值達(dá)1000億元。其中，野生食用菌產(chǎn)量達(dá)22萬(wàn)噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)180億元、綜合產(chǎn)值達(dá)430億元；栽培食用菌面積達(dá)30萬(wàn)畝（30億棒）、產(chǎn)量達(dá)150萬(wàn)噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)220億元、綜合產(chǎn)值達(dá)600億元。

　　在全省食用菌基地布局上，《意見(jiàn)》提出，重點(diǎn)圍繞松茸、美味牛肝菌、松露、雞油菌、干巴菌、雞公式、青頭菌、紅菇、奶漿菌等9種野生食用菌打造一批保育及供應(yīng)基地縣。圍繞木耳、香菇、平菇、姬松茸、羊肚菌、天麻等大宗栽培品種及金耳、白參、茯苓、大球蓋菇、黑皮雞公式、暗褐網(wǎng)柄牛肝菌等云南特色品種打造一批高原特色栽培食用菌基地縣。并在每個(gè)基地縣配套規(guī)模適度的分揀、冷庫(kù)、烘干、包裝等設(shè)施。同時(shí)，還將利用云南地形地貌及氣候特點(diǎn)，在野生食用菌基地縣選擇產(chǎn)量較大的適宜林地，采取“種質(zhì)資源封育”“人工促繁”“包山養(yǎng)菌”等方式開(kāi)展管護(hù)育菌，建設(shè)野生食用菌仿生栽培示范基地，提高野生食用菌產(chǎn)量及質(zhì)量。通過(guò)菌種繁育培育中心，推進(jìn)栽培食用菌菌種規(guī)范化、集約化生產(chǎn)，輻射帶動(dòng)全省食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。

　　《意見(jiàn)》明確，依托現(xiàn)有食用菌交易市場(chǎng)，云南將結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，改造提升或新建規(guī)范化、具有不同功能區(qū)域的交易市場(chǎng)，形成以昆明為中心，南華、易門(mén)、香格里拉、昭陽(yáng)、陸良為分中心的“1+5”交易市場(chǎng)格局。創(chuàng)新“云菌”交易機(jī)制。打造“云菌”公用品牌及10個(gè)區(qū)域品牌、10個(gè)企業(yè)品牌、20個(gè)產(chǎn)品品牌，培育10個(gè)食用菌地理標(biāo)志產(chǎn)品。構(gòu)建食用菌質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控的全程追溯體系。

　　為了鼓勵(lì)食用菌企業(yè)發(fā)展，《意見(jiàn)》提出食用菌企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等市場(chǎng)主體，在省內(nèi)新投資發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)際投資額1億元以上的，按照實(shí)際投資額的10%給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。同時(shí)，還支持食用菌標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，發(fā)布實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，每項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元；發(fā)布實(shí)施行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，每項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)15萬(wàn)元；發(fā)布實(shí)施地方標(biāo)準(zhǔn)或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的，每項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元。對(duì)經(jīng)選育成功且能推廣的新品種，經(jīng)國(guó)家級(jí)審定通過(guò)的，每個(gè)新品種獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)元；經(jīng)省級(jí)審定通過(guò)的，每個(gè)新品種獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元。