最近，云南松茸每公斤價格從萬元跌到百元，成為輿論熱議話題。相關(guān)報道稱，此次松茸價格大跳水，是因為今年陰雨天較多，松茸產(chǎn)量高，以及出口因疫情受阻。不過，許多人有所不知的是，松茸價格陡降，還緣于濫采，并未改變其瀕危的事實。松茸是我國二級瀕危保護物種，近日首次被世界自然保護聯(lián)盟列入世界瀕危物種紅色名錄。在相關(guān)產(chǎn)地，松茸采集一直處于“殺雞取卵”的窘境。

      有著“菌中之王”美譽的松茸，是大自然給我們的饋贈。松茸不僅無法人工培育，對于生產(chǎn)環(huán)境的要求也非常嚴(yán)苛，只能在原始森林中生存，不能有任何污染，而且生長周期長達(dá)五六年。近年來，過度采伐破壞了松茸原本就非常脆弱的生存環(huán)境，導(dǎo)致其產(chǎn)量逐步減少。而“殺雞取卵”式的濫采，更使得問題雪上加霜。許多人一味追求商業(yè)利益，不論松茸大小和成熟度一律采之。這種掠奪性開采不僅加大了野生松茸資源的消耗，而且野蠻粗放的采摘辦法，還使得地下菌絲和生長環(huán)境等都受到嚴(yán)重的破壞，菌絲難以再次出菇，從而形成一種惡性循環(huán)。

      根據(jù)中國食用菌協(xié)會的數(shù)據(jù)，2016年，全國松茸的年產(chǎn)量為4528.4噸，而在2015年，這個數(shù)字是5200噸，算下來，年產(chǎn)量遞減超過6%。而根據(jù)昆明海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)字，松茸大省云南2010年的松茸出口量為1203噸，而到2015年，這個數(shù)字已驟減到432噸。如果這個趨勢不能得到有效控制的話，野生松茸資源將日漸枯竭。

      松茸瀕危，就和長江即將無魚可吃是一樣的道理，都是殺雞取卵、竭澤而漁造成的，特別是當(dāng)采菌人只能看到眼前的收益而不知可能造成的損害時。面對這樣的掠奪性開采，需要更多科普宣傳與引導(dǎo)，喚醒更多人生態(tài)保護的自覺。但更為重要的是在政策和管理層面，加大對松茸采集的約束和規(guī)范。為了治理長江流域過度捕撈，魚類種群全面萎縮的問題，2020年1月1日起長江10年禁漁計劃開始實施。此舉意在為多數(shù)魚類爭取2至3個世代繁衍，緩解當(dāng)前長江“無魚”之困。長江魚類保護的做法，對松茸、冬蟲夏草等瀕危資源的保護，其實也很有借鑒價值。對于此類稀缺資源，要通過政府政策、措施的支持引導(dǎo)，合理、有序進行開發(fā)采集，為這些物種贏得喘息之機。

      具體而言，在重要松茸產(chǎn)區(qū)，可以考慮劃出專門的地方，建立松茸保育區(qū)，嚴(yán)禁亂采濫伐，大力進行植被恢復(fù)，為松茸資源的保育營造良好的自然生態(tài)環(huán)境。比如對松茸“殺雞取卵”濫采問題比較突出的地區(qū)，可以定時封山育林，同時還應(yīng)建立志愿者隊伍，對科學(xué)采集以及采后保護等問題進行規(guī)范和監(jiān)督等。

      在政策和制度上積極摸索和創(chuàng)新，嚴(yán)防“殺雞取卵”。唯其如此，我們才能善待大自然的饋贈，實現(xiàn)松茸資源的持續(xù)利用，在保護物種安全的同時，讓這樣的人間美味，為我們世世代代所享用。