記者從市農(nóng)業(yè)局獲知,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為桂林市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。2005年以來(lái),桂林市食用菌生產(chǎn)發(fā)展迅猛。2005年食用菌種植面積1033.2萬(wàn)平方米,總產(chǎn)量10.23萬(wàn)噸,總產(chǎn)值5.33億元。到2008年,食用菌種植面積達(dá)到了2700萬(wàn)平方米,總產(chǎn)量25.6萬(wàn)噸,總產(chǎn)值13.9億元,成為惠及“三農(nóng)”的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),在桂林市社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。

據(jù)市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是一條可持續(xù)發(fā)展的新路徑。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有投資少、見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)小、效益高的優(yōu)勢(shì),同時(shí)在資源利用上實(shí)現(xiàn)了“不與人爭(zhēng)糧,不與糧爭(zhēng)地,不與地爭(zhēng)肥,不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí),不與其他行業(yè)爭(zhēng)資源”的獨(dú)特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),是現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)和典型的高效農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)。

隨著近年來(lái)食用菌種植在桂林市的推廣普及,一批菇菌生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村和專(zhuān)業(yè)大戶(hù)相繼涌現(xiàn)。陽(yáng)朔縣陽(yáng)朔鎮(zhèn)陽(yáng)朔垌村采用山澗水浸潤(rùn)培育出的香菇,不用化肥、農(nóng)藥,香氣沁人,味道鮮美,2007年冬季至2008年春季,全村產(chǎn)香菇90萬(wàn)公斤,產(chǎn)值400多萬(wàn)元,村民大都蓋上了“香菇樓”。全州縣紹水鎮(zhèn)去年冬季以來(lái),蘑菇產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)為每公斤7-10元,成為全國(guó)蘑菇產(chǎn)地價(jià)最高產(chǎn)區(qū)之一,該鎮(zhèn)種菇農(nóng)民人均增收達(dá)300元以上。

臨桂縣被科技部批準(zhǔn)為“科技富民強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃試點(diǎn)示范縣”,實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)與示范重點(diǎn)科技項(xiàng)目,其中,食用菌高產(chǎn)栽培集成技術(shù)示范是項(xiàng)目實(shí)施主要內(nèi)容之一。去年項(xiàng)目實(shí)施建立了4個(gè)食用菌高產(chǎn)栽培示范基地,共種植各種食用菌面積達(dá)20多萬(wàn)平方米。雖然去年冬季臨桂縣遭受了歷史上罕見(jiàn)的長(zhǎng)時(shí)間冰凍災(zāi)天氣襲擊,嚴(yán)重影響了食用菌的生長(zhǎng),但在自治區(qū)、市科技部門(mén)的關(guān)心和支持下,經(jīng)項(xiàng)目組和示范基地農(nóng)民的共同努力,食用菌高產(chǎn)栽培示范和冰凍災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)示范仍然取得了較好成效。經(jīng)市科技局組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)3個(gè)項(xiàng)目示范點(diǎn)約10萬(wàn)平方米的蘑菇和雞腿菇進(jìn)行實(shí)地測(cè)產(chǎn),結(jié)果為蘑菇平均每平方米產(chǎn)菇8.75公斤、雞腿菇每平方米產(chǎn)菇8.85公斤,分別超過(guò)項(xiàng)目合同任務(wù)指標(biāo)要求2.94%和4.12%。

食用菌種植是荔浦縣秋冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的新亮點(diǎn),也是農(nóng)民增收的新途徑。2008年全縣食用菌種植面積770萬(wàn)平方米,產(chǎn)量7709萬(wàn)公斤,銷(xiāo)售收入2.5億元,蘑菇主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均增收100－350元。(陳張)