陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)任步學(xué)講話

       7月27日-29日，陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與省園藝技術(shù)工作站在商洛市柞水縣舉辦全省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作會(huì)，總結(jié)上半年工作和全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，研討交流下半年及今后一個(gè)時(shí)期工作任務(wù)和加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、舉措。

      會(huì)上，省食用菌體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)副研究員李鳴雷傳達(dá)了全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系暨重點(diǎn)試驗(yàn)示范站建設(shè)促進(jìn)會(huì)精神，安排了體系下半年工作。省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省園藝技術(shù)工作站站長(zhǎng)安凱春宣讀了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)體系建設(shè)文件及省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系名單，體系崗位專家及各地市參會(huì)代表結(jié)合各自工作實(shí)際，圍繞體系下半年工作任務(wù)，提出針對(duì)性的意見和建議。

      李鳴雷介紹說，下半年和今后一個(gè)時(shí)期省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將發(fā)揮好平臺(tái)聚集科技資源的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)科技引領(lǐng)作用，以企業(yè)、合作社及食用菌生產(chǎn)基地為橋梁，加大食用菌產(chǎn)業(yè)科技示范站（基地）建設(shè)力度，集成推廣新品種、新技術(shù)、新設(shè)施、新成果，加快完善食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，嚴(yán)格控制栽培生產(chǎn)的全過程、各環(huán)節(jié)，提升食用菌產(chǎn)品品質(zhì)，深入挖掘食用菌的藥效成分和功能價(jià)值，構(gòu)建食用菌質(zhì)量指標(biāo)評(píng)價(jià)體系，培育綠色健康引領(lǐng)型食用菌產(chǎn)業(yè)，培育陜西食用菌國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，促進(jìn)形成我省食用菌品牌集群。

      陜西省食用菌體系崗位專家、陜西省微生物研究所副所長(zhǎng)李峻志建議，要深入挖掘食用菌的食用和藥用價(jià)值，加大深加工領(lǐng)域的生產(chǎn)和研發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)效益，充分發(fā)揮領(lǐng)秦巴山地區(qū)得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，建立秦嶺食用菌種質(zhì)資源庫，為我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)支撐。

      “產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心一定是要帶動(dòng)農(nóng)戶增收，如何幫助和引導(dǎo)農(nóng)戶提升發(fā)展質(zhì)量是接下來的關(guān)鍵。”省食用菌體系專家、陜西國(guó)人菌業(yè)董事長(zhǎng)陳磊發(fā)建議，通過一二三產(chǎn)融合的縱向發(fā)展和循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)的橫向發(fā)展同步推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，以跨界整合營(yíng)銷、發(fā)揮地域特色、加大品牌推廣、提升科技支撐、加強(qiáng)人才培養(yǎng)等方式，把農(nóng)戶牢牢綁在食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈上，讓農(nóng)戶通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)致富增收。

      西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)韋革宏認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，目前我省食用菌產(chǎn)業(yè)在菌種、管理技術(shù)、精深加工等方面存在的短板還比較突出。他建議要加大產(chǎn)學(xué)研多學(xué)科融合力度，做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加強(qiáng)協(xié)作發(fā)揮體系引領(lǐng)作用，注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)，提質(zhì)增效，采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”方式，做好人才引進(jìn)、科學(xué)技術(shù)研究等工作，提升我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和影響力。

      “食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系要在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到引領(lǐng)作用，要為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好服務(wù)工作。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)任步學(xué)要求，下一步全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要緊緊圍繞抓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、抓產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、抓品牌打造、抓基地建設(shè)、抓執(zhí)法監(jiān)管五大重點(diǎn)，加快推進(jìn)以木耳、香菇等為代表的特色食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是要將柞水木耳打造成陜西的標(biāo)志性產(chǎn)品，引領(lǐng)和助力千億級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

      會(huì)議期間，與會(huì)人員還參觀了柞水金米村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、柞水西川科技園區(qū)、秦峰農(nóng)業(yè)科技有限公司等木耳企業(yè)和基地，觀摩了柞水木耳種植基地、菌包生產(chǎn)廠、木耳全自動(dòng)分揀包裝生產(chǎn)線、柞水木耳大數(shù)據(jù)中心、電商農(nóng)特產(chǎn)品展銷中心、木耳博物館、木耳研發(fā)中心，了解了柞水縣在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。舉辦了黑木耳提質(zhì)增效技術(shù)培訓(xùn)班，李鳴雷、李峻志等專家對(duì)全省食用菌和柞水木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題及技術(shù)難點(diǎn)進(jìn)行了剖析和講解，各市食用菌農(nóng)技推廣部門的負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員和柞水縣食用菌技術(shù)管理人員、企業(yè)代表、種植大戶等90多人聆聽學(xué)習(xí)。